Château Dauzac sede del campeonato de Cata a Ciegas 2024

Château Dauzac

Château Dauzac, un Quinto Grand Cru Classé de 1855, está ubicado en Margaux, en el corazón de Burdeos. Este viñedo, de 49 hectáreas y suelos de grava profunda, albergará el Campeonato del Mundo de Cata a Ciegas el 12 de octubre de 2024. En el evento, 40 países intentarán destronar a la actual campeona, Rumanía, en una competición apasionante. España será representada por el equipo Terroir a Ciegas, quienes aspiran a la victoria.

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catar y la meditación

Catar, la meditación y la atención plena

La meditación vipassana, proveniente del budismo, nos enseña a enfocarnos en el presente a través de la atención plena. Esta práctica mental puede aplicarse a actividades cotidianas como caminar, cocinar e incluso catar vino. Enfocarse en los matices visuales, olfativos y gustativos del vino es un ejercicio de mindfulness que nos ancla al presente y potencia nuestra paz mental. ¿Te atreves a probarlo?

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Rimontgó: cata a ciegas

Rimontgó patrocina al equipo español en el mundial de Cata a Ciegas 2024

Los días 16 y 18 de septiembre, Rimontgó Bodegas se presentó como patrocinador del equipo español de cata a ciegas para el Mundial 2024 en Burdeos. El equipo, liderado por Josep Gallego y entrenado por Daniel Monsonis, realizó dos catas públicas, compartiendo los secretos de esta fascinante disciplina. Tras lograr el bronce en 2021, buscan ahora el oro el 12 de octubre.

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Las pinturas y el vino

El vino en los cuadros

El vino ha sido protagonista en numerosas expresiones artísticas desde hace miles de años. Desde los frescos egipcios hasta los cuadros de Tiziano, Caravaggio, Goya y Picasso, la relación entre el vino y el arte sigue fascinando. Este post recorre algunas de las obras más emblemáticas donde el vino es el centro de celebración.

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Mercado de la Imprenta: imagen y alma

La imagen y el alma

El Mercado de la Imprenta en Valencia es un espacio que fusiona historia, arquitectura y gastronomía. Aunque la experiencia gastronómica es correcta, surge una reflexión sobre cómo en nuestra sociedad la imagen ha superado al contenido en importancia. Desde el vino hasta las interacciones humanas, todo parece estar dominado por la superficialidad.

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Marsala

El vino de Marsala

El vino de Marsala, originario de Sicilia, es un fortificado con una rica historia ligada a los ingleses del siglo XVIII. Con variedades blancas y tintas, presenta colores que van del ámbar al dorado oscuro. Sus notas incluyen confituras cítricas, flores secas, pasa, y café, combinando dulzura y acidez en perfecta armonía, ideal no solo como vino de postre.

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Cata mensual Terroir a ciegas

Una gran cata

La cata mensual de Terroir a Ciegas, organizada por Juan Luis Vanrell. La selección incluyó vinos excepcionales, desde un cava impresionante hasta un Margaux excelso, ofreciendo a los participantes una experiencia sensorial inolvidable. Cada vino contó su propia historia, y la noche estuvo llena de descubrimientos y deleite.

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