Rimontgo Winiarnie i Winnice Blog

Wino było inspiracją dla niezliczonych piosenek na przestrzeni dziejów, stając się symbolem miłości, rozstania i świętowania. Od klasyków, takich jak „Summer Wine” czy „Red, Red Wine”, po hiszpańskie utwory zespołów Estopa czy Celtas Cortos – muzyka i wino łączy wyjątkowa więź emocjonalna i kulturowa.

Historia wina sięga ponad 6000 lat wstecz, do Kaukazu i delty Nilu. Egipcjanie, Grecy i Rzymianie byli głównymi propagatorami uprawy winorośli, rozprzestrzeniając ją na cały region Morza Śródziemnego, aż do wielkich regionów winiarskich, które znamy dzisiaj. Burgundia, Bordeaux, Rioja czy Szampania nie byłyby tym, czym są, gdyby nie ta długa historia, którą pomogli ugruntować mnisi cysterscy w średniowieczu.

Wino towarzyszyło człowiekowi w jego najświętszych rytuałach. Egipcjanie, Grecy, Rzymianie i chrześcijanie wynieśli je do rangi symbolu boskości. Dowiedz się, jak kultura religijna ukształtowała historię wina, jakie znamy dzisiaj.

Perfumy, finezja i charakter definiują nebbiolo, wspaniały czerwony szczep winogron z Piemontu. Wymagający, długowieczny i głęboko gastronomiczny, osiąga swoje najwyższe wyrażenie w Barolo i Barbaresco, wśród wzgórz spowitych mgłą i aromatów, które uwodzą już od pierwszego kieliszka.

Na zakończenie serii poświęconej gwiazdom świata wina, w centrum uwagi znajdują się miejsca, w których wino jest częścią życia i którym można się dzielić. Bary winne i restauracje z wyjątkowymi piwniczkami stanowią istotną część tego świata. Od valencijskich lokali, takich jak Le Bulc, Birlibirloque Bar czy Ca Pepico, po krajowe i międzynarodowe punkty odniesienia, takie jak Taberna Angelita, Can Cisa Bar Brutal czy Caves Madeleine. Miejsca, w których doświadczenie związane z winem jest równie ważne jak samo wino i które dopełniają mapę tego fascynującego świata.

Krytycy, dziennikarze i specjaliści ds. promocji odegrali kluczową rolę w przybliżeniu nam wina i zrozumieniu jego różnorodności. Postacie takie jak Robert Parker, James Suckling czy Jancis Robinson wywarły wpływ na całe pokolenia dzięki swoim ocenom i analizom. Obok nich nazwiska takie jak José Peñín, Alice Feiring czy Santiago Rivas pokazują, że istnieje wiele sposobów opowiadania o winie i rozumienia go, od ortodoksyjnej krytyki po bardziej przystępną i nieformalną promocję.