Rimontgo Cantine e Vigneti Blog

Il vino non è solo il risultato della fermentazione dell’uva, ma un processo che inizia nel vigneto e si definisce in cantina. Due principi sono essenziali nella vinificazione: il rispetto per la terra e il minimo intervento. Più che un approccio tecnico, questa riflessione si concentra su ciò che è veramente importante quando si apre una bottiglia.

Siamo abituati a parlare di vino dal punto di vista della viticoltura, dell’enologia o dei sistemi di degustazione, ma di solito non ne parliamo dal

Quando si parla di vino le persone non sono consapevoli che il contenuto del bicchiere che si va a bere ha origine dalla terra. Possiamo

¿Casa o albergo? Trova la migliore opzione di alloggio per il tuo viaggio vinicolo e impara come organizzare visite alle cantine in modo efficace. Goditi momenti unici con piccoli produttori e consigli per un’esperienza enologica indistruttibile.

Nella mia vita sono stato in molte zone vinicole, non tutte, perché ho in sospeso gran parte del Nuovo Mondo, soprattutto Australia, Nuova Zelanda, Cile,

Ogni terroir lascia il segno nel sapore e nella personalità del vino. Immergiti in esperienze uniche che ti porteranno alla scoperta di paesaggi, profumi e tradizioni indimenticabili.

Cosa significa quando un vino ha note minerali? Esplora come il terreno, il vitigno e altri fattori influenzano la mineralità del vino e come questa si riflette nel suo sapore unico.