Cantine in vendita a Copiapó, regione mineraria e vinicola

La provincia di Copiapó si trova al centro della regione di Atacama. La sua capitale è l’omonima città di Copiapó che conta quasi 190.000 abitanti e affonda le sue radici nell’industria mineraria. La sua superficie è di circa 32.500 m². La provincia è composta dai comuni di Copiapó, Caldera e Tierra Amarilla. Si tratta di un territorio di grandi contrasti in quanto unisce al suo interno zone desertiche, valli e grandi montagne, come nel caso delle colline della catena montuosa andina.

STORIA DEL VINO

La produzione vinicola è una delle grandi risorse economiche della Valle di Copiapó, una produzione destinata in modo considerevole all’esportazione. La storia del vino nella Valle di Copiapó è intimamente legata alla figura di Francisco de Aguirre Meneses “El Viejo” (“Il Vecchio”), un soldato ed esploratore spagnolo che partecipò alla conquista del Cile. De Aguirre, che fu governatore della provincia di Tucumán e anche di tutto il Cile, coltivò la vite nella sua tenuta di Copiapó; del 1551 è la sua prima vendemmia. De Aguirre morì nella sua casa di Copiapó, dove visse modestamente, dedicandosi all’agricoltura e con la sola compagnia della sua famiglia e della manodopera che assumeva.

VINI E CANTINE

Oltre che all’esportazione, un’alta percentuale dei vigneti piantati nella denominazione di origine Valle di Copiapó è destinata alla produzione del Pisco, un’acquavite che è anche la bevanda nazionale cilena. Oltre al Pisco, sono tradizionali anche i vini dolci, prodotti con l’impiego di uva moscato. Alcune cantine di Copiapó dedicano i loro sforzi alla produzione di vino biologico, anche se il numero di queste aziende vinicole è una minoranza.

PUNTI DI INTERESSE

Tra le grandi attrattive paesaggistiche della provincia di Copiapó risaltano i parchi nazionali di Pan de Azúcar, Nevado Tres Cruces e il vulcano Ojos del Salado. L’impronta dell’industria mineraria è presente in punti di interesse per i visitatori come il Museo Minero de Tierra Amarilla o il Museo de Sitio de la Mina Tránsito. Altre importanti attrattive della provincia sono le zone costiere, come le terme di Bahía Inglesa e Playa La Virgen. Alcune delle escursioni più richieste dai turisti sono quelle che portano a luoghi come le lagune Verde, Santa Rosa e Negro Francisco.