DO Ribera del Guadiana – Il fiume delle 30 uve

LOCALITÀ E STORIA

La prima Denominazione di Origine dell’Extremadura prende il nome dal fiume che scorre da est a ovest passando per i suoi vigneti. A Ribera del Guadiana si raggruppano varie sottozone distribuite tra le due province della regione. Questo dà luogo a terreni e a climi differenti. L’area più importante è da sempre Tierra de Barros, che rappresenta l’80% dei vigneti e si estende lungo Badajoz. A Cáceres troviamo Cañamero e Montánchez (nord), mentre Badajoz si completa con Matanegra (sud), Ribera Baja e Ribera Alta.

TERRENI

I terreni di ogni sottozona hanno diverse composizioni. Cañamero è la più alta, con un’altitudine di circa 849 metri, qui le viti vengono piantate nei versanti su rocce di ardesia. Montánchez è una zona di colline e valli, con terreni bruni leggermente acidi e un’altitudine media di 638 metri. Tierra de Barros si caratterizza per l’argilla (da qui deriva il nome “paese del fango”), ha un’ottima ritenzione d’acqua e una quantità considerevole di pietra calcarea. Una cosa simile succede a Matanegra, che senza dubbio gode di una maggiore altezza (638 metri). La Ribera Baja ha terreni argillosi, alluvionali e basse altitudini di più o meno 286 metri. Infine, la Ribera Alta conta un suolo sabbioso e poco profondo.

CLIMA

L’Extremadura combina il clima continentale del centro della Spagna, con temperature calde in estate e inverni miti, dove le temperature raramente si abbassano sotto lo 0. Solo in alcune sottozone, che si trovano sotto l’influenza atlantica, la variazione è più evidente. Le precipitazioni variano da una sottozona all’altra, aumentando in modo considerevole nelle zone montuose come Cañamero, ma con una quantità di circa 450mm l’anno.

TIPI DI UVA

Ribera del Guadiana vanta 30 tipi di uva, alcune delle quali sono sconosciute in altre parti della Spagna e si considerano native della zona. Le varietà più piantate a Tierra de Barros e Ribera Baja del Guadina sono Cayetana e Pardina, invece Borba e Alarije predominano a Montánchez, Cañamero e Ribera Alta. La varietà Eva o Beba de los Santos prevale nella zona di Matanegra. Troviamo anche una grande varietà di uva nazionale rossa autorizzata, come Garnacha Tinta, Tempranillo, Bobal, Graciano, Mazuelo, Monastrell, Garnacha, Jaén, e internazionale Cabernet, Sauvignon, Merlot, Syrah e Pinot Noir. Anche se ogni produttore mantiene il suo stile, la zona ha optato per la modernizzazione. Il fatto che il terreno sia piano ha facilitato la meccanizzazione, portando miglioramenti eccezionali per quanto riguarda i vini.