Denominazione di Origine Valle de Uco – vini con una forte personalità alle pendici delle Ande

POSIZIONE E STORIA

La Valle de Uco si estende su territori coltivati nei dipartimenti di Tunuyán Tupungato e San Carlos, ai piedi della Cordigliera delle Ande, tra il 33° e il 34° sud di latitudine. La Denominazione di Origine Valle de Uco è caratterizzata dall’imponente presenza della catena montuosa andina le cui nevi perenni garantiscono l’approvvigionamento di acqua derivante dai ghiacciai e dallo scioglimento delle nevi. Questa denominazione di origine della provincia di Mendoza ha visto, all’inizio del XX secolo, una grande emigrazione proveniente soprattutto dall’Italia e dalla Spagna, portatrici di conoscenze e tradizioni per quanto riguarda la coltivazione della vite. In un primo momento, le uve ottenute venivano vendute alle attuali denominazioni di origine vicine come Maipú e Luján de Cuyo. Oltre all’acqua proveniente dal disgelo andino, questa denominazione d’origine è irrigata dal corso dei fiumi Tunuyán e Tupungato. Negli ultimi due decenni, diverse cantine hanno accettato la scommessa di stabilirsi nella Valle de Uco grazie alla capacità del suo suolo e del suo clima di generare vini di alta qualità. Tra le cantine della Valle de Uco troviamo aziende come Altus, Antucurá, Finca El Origen, François Lurton, Hinojosa, Monteviejo, Tikal, San Polo, Salentein, Finca La Celia, Estancia Ancón, Lucila Bombal e Clos de los Siete.

TERRENI

I terreni della denominazione d’origine Valle de Uco, nelle sue zone alte con forti pendenze, sono di scarsa fertilità, molto sassosi e i ciottoli appaiono misti a sabbia grossolana e limo. Sono anche permeabili e senza problemi di salinità o di drenaggio.

CLIMA

Il clima della Denominazione di Origine Valle de Uco è caratterizzato da escursioni termiche tra il giorno e la notte durante i mesi estivi, caldi e soleggiati rispetto ai mesi invernali caratterizzati da freddo e venti continui che si protraggono fino alla primavera. La Cordigliera delle Ande funge da barriera alle correnti provenienti dall’oceano. Nella Valle de Uco le possibilità di essere colpiti dalla grandine sono minori rispetto ad altre denominazioni, come Mendoza Este, a causa delle sue particolari caratteristiche geografiche. In tutta la denominazione c’è una buona predisposizione all’esposizione al sole che aiuta la corretta maturazione dell’uva.

CANTINE E TIPI DI UVA

Come nelle altre denominazioni d’origine della provincia di Mendoza, il vitigno protagonista è il Malbec, accompagnato da altre varietà quali Cabernet-Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Le principali cantine della Valle de Uco sono Altus, Andeluna Cellars, Antucurá, Clos de los Siete, Cuvelier los Andes, De Marchi, Domaine Jean Bousquet, Estancia Ancón, Lucila Bombal, Finca el Origen, Finca la Celia, Finca Sophenia, Flechas de los Andes, François Lurton, Hinojosa, Monteviejo, O. Fournier, Diamandes, Salentein, San Polo, Masi Tupungato (Cantina del Veneto di Amarone), Rutini Tupungato e Tikal.