DO Terra Alta – Cantine moderniste

POSIZIONE E STORIA

La Denominazione di Origine Terra Alta si trova al sud della Catalogna e comprende 12 comuni situati ad ovest della provincia di Tarragona. Le montagne basse, colline e valli si estendono a sud fino al confine con Teruel; invece, ad est, i vigneti formano parte della Denominazione di Origine Tarragona. Alcune delle cooperative della DO Terra Alta sono state costruite nel decennio del 1920 e sono famose per il loro stile modernista a cura di César Matinell, discepolo di Gaudí (Pinell de Brai e Gandesa sono considerati esempi rilevanti).

TERRENI

Terra Alta è, come dice il suo nome, una splendida zona di montagna. Le cime si elevano a 962 metri, ma le viti vengono coltivate in gran parte negli altipiani e nelle valli. Qui il mantello superiore del terreno è formato da pietra calcarea e creta, bassa in contenuto organico, con una proporzione significativa di elementi più grandi che beneficiano l'aerazione e il drenaggio.

CLIMA

Il clima di questa Denominazione di Origine è una combinazione di mediterraneo e continentale. Le estati sono calde e gli inverni molto freddi. La temperatura media annuale è di 16.4° C e le precipitazioni sono di 400 mm. È importante tenere in conto l'influenza del cierzo, un vento secco della Valle dell’Ebro che mantiene in salute le viti e i suoi frutti, e ne influenza notevolmente il sapore.

UVA

Le cantine sono diverse, sia tradizionali che moderne, e per questo l’uva coltivata nella DO Terra Alta è un miscuglio di varietà locali tradizionali e di uva straniera coltivata più recentemente. Le varietà principali per i vini bianchi sono Garnacha Blanca, Parellada, Macabeo, Moscatel e Chardonnay. Par i rossi sono ammesse Cariñena, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Tempranillo, Morenillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. In modo sperimentale si coltivano anche Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Marselan. Il distretto ha incorporato alcune tecnologie migliori, conservano allo stesso tempo i suoi metodi artigianali di lavoro.