Znajdź winiarnię lub winnicę

Inforgrafika nazw pochodzenia D.O.

DO Cava Catalonia
  • Rok założenia D.O.:

    1986

  • Liczba winiarni (2017):

    241

  • Powierzchnia całkowita:

    33.591 ha83.003 ac

  • Dozwolona ilość produkcji:

    12.000 kg/ha10.706 lb/ac

  • Wysokość winorośli:

    Min: 100m

    Max: 800m

    Min: 328ft

    Max: 2.625ft

  • Temperatura:

    Min: -3º

    Max: 35º

    Min: 27°F

    Max: 95°F

  • Roczna liczba godzin słońca:

    2.500

  • Liczba rocznych opadów:

    500 l/m246 l/ft2

DO Cava Catalunya

LOKALIZACJA I HISTORIA

Centrum wytwarzania cavy jest okolica Sant Sadurní d'Anoia, miasto położone na południe od Barcelony, gdzie od końca XIX wieku wyspecjalizowane wytwórnie win produkują na skalę międzynarodową. Obecnie ich "Casas del Cava" generuje 85% tego, co dystrybuowane jest na całym świecie. Jednak poza Katalonią istnieje również do 160 gmin i siedmiu regionów, w których tradycyjnie produkowana jest cava. Jest drugim najczęściej spożywanym winem musującym na świecie, tuż za szampanem.

GLEBA

Większość winnic znajduje się na zboczach, gdzie równina przybrzeżna unosi się, by spotkać płaskowyż, na wysokości między 200-500 metrów nad poziomem morza. Ze względu na ekspozycję na południowy wschód otrzymują wystarczająco dużo światła słonecznego do całkowitego dojrzewania. Znany jako Medio-Penedés (Mitja-Penedès), jest obszarem głęboko gliniastych gleb wapiennych i dobrej retencji wody. Pozostałe główne winnice znajdują się w dolinie rzeki Ebro

KLIMAT

Klimat jest bardzo zróżnicowany w różnych gminach Katalonii, a jeszcze więcej w siedmiu regionach Cava. Ogólnie rzecz ujmując, obszary katalońskie są śródziemnomorskie i umiarkowane, ale gdy zbliżamy się do wnętrza Półwyspu, klimat staje się mieszany i kontynentalny. Występują odpowiednie opady, chociaż Requena (Prowincja Walencja), gminy Lérida i Aragonese są bardziej suche, co powoduje różne smaki.

ODMIANA WINOGRON

Większa część cavy produkowanej w Katalonii jest wytwarzana z trzech odmian: Macabeo (zwana również Viura), Xarel.lo (także zwana Pansà Blanca) i Parellada. Chardonnay jest stale uprawiany, ponieważ został zatwierdzony przez DO w 1986 r. Używane jest też winogrono Subirat (Malvasía), a czerwone odmiany Garnacha, Monastrell i, ostatnio, Trepat, zostały użyte do produkcji Cava Rosado. Można również sadzić francuską odmianę Pinot Noir, która zwykle jest zawarta w mieszance szampańskiej. Główni producenci ściśle współpracują z rolnikami, aby zapewnić najwyższy standard jakości, do tego stopnia, że winogrona są dostarczane do winnicy w małych pudełkach, jak nakazuje tradycja.

Zobacz więcej

Odkryj więcej winiarni i winnic na sprzedaż w regionie winiarskim Hiszpania

Rimontgó Winiarnie

Rimontgó Winiarnie

Rimontgó Winiarnie ma ponad dziesięcioletnie doświadczenie w sprzedaży winiarni w Hiszpanii i posiada niewielki, ale kompletny zespół ekspertów, w tym winiarza, agronoma, osoby przeszkolone w zarządzanie winiarniami i menedżerów eksportu dużych grup winiarskich, którzy gromadzą bezcenne doświadczenie w sprzedaży, a także w analizie i wycenie gleb, winnic, obiektów, maszyn, technik produkcji wina oraz ich marketing krajowy, a także eksort.

Rimontgó Winiarnie jest częścią Rimontgó, rodzinnej firmy założonej w 1959 roku w Javei, specjalizującej się w oferowaniu wysokiej jakości usług w zakresie nieruchomości klientom z całego świata. Ma najlepszy wybór luksusowych nieruchomości na sprzedaż, przede wszystkmim w Walencji i na Costa Blanca, a także inne aktywa inwestycyjne w głównych miastach Hiszpanii.

Dzięki wyraźniemu międzynarodowemu charakterowi, zarówno ze wzglkędu na klientów, jak i zasięg, Rimontgó jest znane ze wsojej reputacji w branży. . Rimontgó jest uznawany przez klientów i współpracowników za uczciwą, profesjonalną firmę, której zasady etyczne są przestrzegane od ponad 60 lat, co sprawia, że ​​jego doświadczenie i poświęcenie klientowi są podstawą doskonałej obsługi.

Zobacz więcej

Kliknij na mapę, aby przybliżyć

Zasubskrybuj naszą stronę, aby otrzymywać nowości na temat winiarni i winnic.

Podaj adres e-mailowy