DO Almansa – Barwne i aromatyczne wina

LOKALIZACJA I HISTORIA

Symboliczny zamek strzeże 7 200 hektarów winnic w Almansa, mieście położonym w południowo-wschodniej części prowincji Albacete. Jest to trasa przejazdowa między kontynentem, a Morzem Śródziemnym. Teren ten posiada wspólne cechy obu tych obszarów. Uprawa winorośli w okolicach Almansy rozwijała się nieprzerwanie od szesnastego wieku i, chociaż wcześniej istniała znaczna liczba winnic, teraz działalność stała się bardziej selektywna. Ich wina są butelkowane i eksportowane do ponad 20 krajów, od Japonii po Stany Zjednoczone.

GLEBA

Winnice DO Almansa są uprawiane w łagodnym terenie, na wysokości od 700 do 1000 metrów. Ziemia jest bardzo bogata w wapień i uboga w materię organiczną, na przemian obszary ziemi z niewielkim substratem i kamieniste z innymi bardziej piaszczystymi i głębokimi. Winnice znajdują się na najbardziej żyznej ziemi, zwykle dobrze zaopatrzonej w węglany, co zapewnia idealne warunki do produkcji wysokiej jakości win.

KLIMAT

Klimat jest kontynentalny na skraju płaskowyżu, a ponieważ wysokości zaczynają schodzić w kierunku doliny Vinalopó, staje się półpustynny. Szeroki zakres temperatur i niskie opady deszczu jest typowy dla tego terenu. Przepuszczalność gleb i niska produkcja pozwalają uzyskać wina o bardzo wysokim aromacie i intensywności koloru.p>

ODMIANA WINOGRON

Czerwonymi winogronami najczęściej używanymi do produkcji win gatunkowych z Almansa DO są Garnacha Tintorera, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Cencibel (Tempranillo). Wśród białych win: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo i Muscatel de Grano Menudo. Autentycznym bohaterem jest autochtoniczna odmiana Garnacha Tintorera, która w przeciwieństwie do innych winogron ma kolorową miazgę. Wcześniej był używany do kolorowania win, ale w ostatnich latach był używany do tworzenia wyjątkowych, wysokiej jakości pojedynczych odmian.