DO Mendoza Este – Królująca odmiana malbec uzupełnia się z innymi winogronami

LOKALIZACJA I HISTORIA

Ta oaza na wschodzie znajduje się na 33º szerokości geograficznej południowej i obejmuje departamenty San Martín, Rivadavia, Junín, Santa Rosa i La Paz. Nazwa pochodzenia DO Mendoza jest to DO o największej zdolności produkcyjnej wina spośród wszystkich, które składają się na prowincję Mendoza, dzięki ponad 1500 km2 przeznaczonemu na uprawę winorośli, co stanowi około połowy całości ziemia skoncentrowana na winnicach w Mendozie.

GLEBA

Gleby w oznaczeniu DO Mendoza Este są głównie piaszczysto-gliniaste lub gliniaste, chociaż występują również gleby solne. Metody nawadniania w tym to nawadnianie kroplowe, a w niektórych przypadkach nawadnianie powodziowe. Nawodnienie terenu gwarantuje woda płynąca z rzeki Mendoza i rzeki Tunuyán, uzupełniona przepływem pochodzącym z różnych studni podziemnych.

KLIMAT

Klimat w nazwie pochodzenia DO Mendoza Este jest umiarkowany, z dużą liczbą godzin nasłonecznienia, więc winogrono cieszy się doskonałą ekspozycją, co jest kluczowym czynnikiem w osiągnięciu idealnego dojrzewania. Po wschodniej stronie argentyńskiego DO wysokość jest niższa, więc klimat jest nieco gorętszy niż w pozostałej części. Największym problemem meteorologicznym winnic jest grad który może wystąpić w najzimniejsze dni zimowych miesięcy.

WINIARNIE I ODMIANA WINOGRON

Najczęściej stosowanymi systemami uprawy winorośli w DO Mendoza Este są systemy równoległe i kratowe (wysokie i niskie). Pod tą nazwą pochodzenia wytwarza się zarówno wino stołowe, moszcz, jak i skoncentrowane soki winogronowe. Ważna jest również produkcja winogron do świeżej konsumpcji i rodzynek. Najczęściej sadzonymi odmianami w tym obszarze są tempranillo, bonarda lub petit verdot, oprócz malbecu. Najważniejsze winiarnie w Mendoza Este to Carelli, Crotta, Tamarí, Zuccardi, Argento, Bodegas Esmeralda.