DO Mendoza Este - le malbec s’allie à d’autres cépages intéressants

LOCALISATION ET HISTOIRE

Cette oasis orientale est située à 33° de latitude sud et couvre les départements de San Martín, Rivadavia, Junín, Santa Rosa et La Paz. L'appellation d’origine Mendoza Este est dotée de la plus grande capacité de production de vin parmi toutes celles qui composent la province de Mendoza, grâce aux plus de 1 500 km² consacrés à la culture de la vigne, ce qui représente environ la moitié de la superficie totale consacrée aux vignobles à Mendoza.

SOLS

Les sols qui occupent la surface de l'appellation d'origine Mendoza Este sont principalement des sols sablonneux ou limoneux-sableux, bien qu'il existe également des sols salins. Les méthodes d'irrigation de cette appellation sont l'irrigation au goutte à goutte et, dans certains cas, l'irrigation par inondation. L'irrigation des terres est assurée par l'eau des fleuves Mendoza et Tunuyán, complétée par le débit provenant de différents puits souterrains.

CLIMAT

Le climat de l'appellation d’origine Mendoza Este est tempéré, avec un grand nombre d'heures d'ensoleillement, de sorte que les raisins bénéficient d'une grande exposition, facteur clé pour obtenir une maturation parfaite. Sur le versant est de cette appellation d’origine argentine, l'altitude est plus basse, le climat est donc légèrement plus chaud que dans le reste de l'appellation. Le plus grand problème météorologique pour les vignobles est la menace de grêle, qui peut se produire pendant les jours les plus froids des mois d'hiver.

DOMAINES VITICOLES ET VARIÉTÉS DE RAISINS

Les systèmes de conduite les plus courants pour la culture de la vigne dans l'appellation d’origine Mendoza Este sont la pergola et l’espalier (haut et bas). Cette appellation d'origine produit du vin de table, du moût et du jus de raisin concentré. La production de raisins de table et de raisins secs est également importante. Les variétés les plus répandues dans cette région sont le tempranillo, la bonarda ou le petit verdot, ainsi que le malbec. Les domaines viticoles les plus importants de Mendoza Este sont Carelli, Crotta, Tamarí, Zuccardi, Argento et Bodegas Esmeralda.