Valle de Copiapó – upór w dążeniu do celu

LOKALIZACJA I HISTORIA

Nazwa pochodzenia denominación de origen Valle de Copiapó w całości zajmuje prowincję o tej samej nazwie i jest znajduje się w regionie winiarskim Atakama. Podobnie jak w pozostałej części regionu, położonego najbardziej na północ od Chile, klimat jest bardzo gorący, praktycznie pustynny, dlatego zasoby wody na potrzeby rolnictwa są bardzo ograniczone. Winnice, znjdujące się pod tą nazwą denominación de origensą małe i żywią się wodą z naturalnych dopływów. Wprowadzenie zaawansowanych technologii techniki nawadniania umożliwiło skorygowanie trudnych warunków pogodowych i zwiększenie produkcji na eksport. Hiszpańska obecność w tej nazwie pochodzenia doprowadziła do wprowadzenia technik, które dziś pozwalają na opracowanie - jak to ma miejsce w przypadku Valle de Huasco - pajarete, słodkiego wina.  

GLEBA

W dolinie Copiapó przeważają gleby pustynne, od płytkich po średnio głębokie (50-100 cm).

Na wyżynach gleby są nierozwinięte, słabo rozwinięte i mają niski reżim rzeczny.

W wysokich górach, powyżej 3000 m npm, znajdują się tak zwane bofedales. Są to mokradła na dużych wysokościach z glebami organicznymi lub mineralnymi, dużym zasoleniem, bardzo rozwarstwione i o wysokiej zawartości materii organicznej. 

W depresji pośredniej gleby mają słaby reżim wodny z niskim poziomem materii organicznej i są silnie rozwarstwione. Istnieją również obszary soli i pamp solnych, ze względu na zanikanie jezior wewnętrznych, w których gleby mają wysoki poziom soli i wysokie stężenie PH. Gleby dolin są pochodzenia aluwialnego, warstwowe, występujące tylko w tym regionie.

W Kordylierze Nadbrzeżnej gleby są pochodzenia koluwialnego, piaszczysto-ilaste i ubogie w materię organiczną. Mogą również tworzyć się zasolenia. 

KLIMAT

W nazwie pochodzenia denominación de origen Valle de Copiapó znajdujemy różne odmiany klimatu pustynnego. Tak więc w pasie nadmorskim, choć przenika on do wnętrza doliny, znajduje się nadbrzeżny pustynny klimat, charakteryzujący się obfitym porannym zachmurzeniem, tak zwaną „camanchaca”, mgłą, która przenosi się z oceanu na wybrzeże. Roczne opady osiągają 18 mm, przy średnich temperaturach 16° i średniej wilgotności względnej 74%. Rzeka Copiapó wyznacza granicę wewnętrznego klimatu pustynnego, z praktycznym brakiem zachmurzenia i bardzo wysokich opadów i temperatur w ciągu dnia. Na południe od doliny Copiapó znajduje się krańcowy klimat pustynny, ze średnią roczną temperaturą 15º i wyższymi opadami. Ten wzrost opadów umożliwia osłabienie klimatu pustynnego. 

ODMIANA WINOGRON

Pomimo trudnych warunków terenowych, w Valle de Copiapó znajduje się szeroka gama winogron, wśród których możemy wymienić chardonnay, syrah, pinot noir, merlot, viognier, pinot blanc i muscatel (w różnych odmianach). Duża część produkcji winogron w dolinie Copiapó przeznaczona jest na winogrona stołowe i pisco, słodki destylat bardzo popularny wśród Chilijczyków. Do przygotowania pisco, oprócz odmiany pedro ximénez, stosuje się odmiany winogron muscat z Aleksandrii, pink muscat i muscat z Torontel oraz odmiana pedro ximenéz.