Winiarnie na sprzedaż w Valparaiso, winnice z widokiem na Ocean Spokojny

Prowincja Valparaiso leży w środkowo-zachodniej części regionu o tej samej nazwie. Jej stolicą, która bierze swoją nazwę od prowincji, jest miasto o największej liczbie mieszkańców, liczące 870 000 mieszkańców. Dolina Casablanki obejmująca gminę o tej samej nazwie znajduje się w prowincji Valparaiso. Miasto Viña del Mar wyróżnia się również jako reprezentatywne miasto sektora turystycznego prowincji. Dokładnie nazwa tego miasta jest bezpośrednio związana z sadzeniem winnic w odległym roku 1580. Klimat tego regionu jest umiarkowany, śródziemnomorski, charakteryzujący się wpływem wiatrów z oceanu, wilgotnością względną ponad 75% oraz opady, które mogą osiągnąć 450 mm rocznie. Znaczenie portu rybackiego i handlowego Valparaiso dało początek rosnącej roli szlaku handlowego łączącego stolicę prowincji z Santiago de Chile. Miasto Valparaiso, położone nad Pacyfikiem, jest miejscem turystycznym o dużym znaczeniu także dla rejonu, ponieważ UNESCO uznało je jako Światowe Dziedzictwo Kultury. 

HISTORIA WINA

Kultura wina w Chile jest ściśle związana z prowincją Valparaiso, ponieważ jedno z głównych miast, Viña del Mar, w dosłownym tłumaczeniu „Winnica morska” (to także gmina) otrzymało tę nazwę od sadzenia tam winorośli w około 1580 roku.

Rosnące znaczenie Valparaiso jako pierwszego portu na Pacyfiku sprawiło, że kolonialna droga łącząca port z Santiago stała się ważną trasą dla tego kraju. W tym regionie, położonym zaledwie 64 km  od pięknej doliny Casablanca, jednej z najważniejszych dolin w kraju. Pierwotnie nazywana Santa Bárbara de Casablanca, od 1753 roku, w hołdzie żonie Fernando VII.

Powiew bryzy znad Pacyfiku jest jednym z czynników wpływających na wino produkowane w Valparaiso, gdzie uprawia się odmiany takie jak chardonnay czy cabernet sauvignon. Ten raj przypominający żaglówki „cabo horneros”, bary żeglarzy i ataki piratów, Pabla Nerudy, wielorybnictwo i nostalgię za przeszłością.

WINO I WINIARNIE

W prowincji Valparaiso uprawia się turystykę winną wzdłuż ciekawego szlaku winnego składającego się z dwunastu winnic otwartych dla publiczności przez cały rok. W tuzinie winnic znajdują się bardzo szczególne cechy, które pomagają ustalić różnice. Tak więc znaleźć można tradycyjne winianie, takie jak Veramonte, Quintay i Viña Mar; inne specjalizowały się w produkcji win organicznych, Matetic oraz Bodegas Santa Emiliana, i wiele innych, które zostały zdefiniowane w asortymencie winnic „butikowych”, Catralita, Loma Larga, Kingston czy Casas del Bosque. Warto zwrócić uwagę na inne miejsca, które mogą zainteresować zwiedzającego, takie jak małe, ale bardzo atrakcyjne winnice, wśród których są Viña Puro Caballo, która oferuje tradycyjne chilijskie pokazy sztuki jeździeckiej; Morandé, Santa Carolina oraz Concha y Toro, które oferują przejażdżki bryczką po winnicach. Inne winnice to William Cole, Viña Mar, Karoche, Estancia el Cuadro i Viña Casablanca. Jedną z winnic o wyjątkowej lokalizacji jest Viña Indómita, której nazwa honoruje swoje położenie: zamek położony na szczycie góry. W prowincji Valparaiso znajduje się także centrum turystyczne skupione na świecie wina, z licznymi usługami dla odwiedzających. 

CIEKAWE MIEJSCA

Jedna z atrakcji turystycznych prowincji Valparaiso znajduje się właśnie w mieście Valparaiso, które w 2003 r. weszło do katalogu światowego dziedzictwa UNESCO. Jest to miasto o wyjątkowej topografii, z układem urbanistycznym dostosowanym do otaczających wzgórz. Z tego powodu nie jest dzisiaj dziwne znalezienie kolejki linowej, która łączy najwyższe części miasta z najbardziej przybrzeżnymi obszarami. Inną interesującą miejscowością jest Viña del Mar, miasto uzdrowiskowe, w którym współcześnie zabytkowe wille współistnieją z niedawno wybudowanymi budynkami, takimi jak hotele czy kasyna. Plaże i termalne spa przyciągają duży ruch turystyczny, podobnie jak coroczny festiwal muzyczny Viña del Mar, uważany za najważniejszy w Ameryce Południowej i obchodzony w tym chilijskim mieście od 1960 roku.

W odniesieniu do świata wina, turystyka związana z tym sektorem została rozwinięta poprzez Route 68, trasę używaną przez wielu turystów odwiedzających Chile. Korzystanie z tej drogi prowadzi do centrów zainteresowania winem, takich jak denominación de origen Valle de Casablanca, w prowincji Valparaiso. Oprócz winnic, które przez cały rok otwierają swoje drzwi dla odwiedzających, w tej prowincji nadal stawia na turystykę, uruchamiając „powietrzną trasę winną”, z możliwością zobaczenia z lotu ptaka dolin Casablanki i Moapa.

Miłośnicy przyrody będą zachwyceni gminą Juan Fernandez w prowincji Valparaiso, składającej się z trzech wysp: Robinson Crusoe (Daniel Defoe napisał tam swoje słynne dzieło), Santa Clara i Alejandro Selkirk. Archipelag cieszy się dużym zainteresowaniem botanicznym i został ogłoszony Rezerwatem Biosfery ze względu na jego kompleksową ochronę.