Znajdź winiarnię lub winnicę
Departamenty Vaucluse i Drôme
Różne AOC
Dwie AOC regionalne: Côtes du Rhône oraz Côtes du Rhône-Villages.
Côtes du Rhône: to najważniejsza AOC ze względu na największą powierzchnię winnic, wynoszącą 39 650 ha. Produkowane jest trochę win białych, ale 95% produkcji stanowią wina czerwone lub różowe z odmiany Garnacha tinta.
Côtes du Rhône-Villages: zajmuje około 9 500 ha i obejmuje określone tereny 95 miejscowości w departamentach Gard, Vaucluse, Ardèche i Drôme, z bardziej rygorystycznymi zasadami produkcji niż w Côtes du Rhône. Niektóre miejscowości mogą dołączać swoją nazwę do AOC, tworząc nazwy takie jak Côtes du Rhône-Villages Cairanne, Rastea, Sablet (Vaucluse) i Laudun (Gard).
AOC nieregionalne: Côteaux du Tricastin (2 150 ha), Luberon (3 141 ha, wcześniej zwana Côtes du Luberon), Côtes du Ventoux (6 390 ha).
AOC komunalne:
AOC Gigondas: na zboczach i łagodnych stokach schodzących w kierunku równiny, ta AOC o powierzchni 1 240 ha to prawdziwy terroir słoneczny, idealny dla odmiany garnacha. Produkowane są tu wina długo dojrzewające, mocne i mało znane, ale o wyjątkowym charakterze.
AOC Vacqueyras: bardzo porównywalna do Gigondas pod względem ekspozycji, odmian i stylu win, AOC o powierzchni 1 410 ha zyskuje coraz większe uznanie.
AOC Châteauneuf-du-Pape: rozległa, o powierzchni 3 160 ha, obejmuje pięć miejscowości i różnorodne tereny. Ze względu na rozmiar, jakość różni się między miejscami, a winiarze stosują różne metody produkcji i dojrzewania. Najlepsze winnice produkują wyjątkowo gęste i złożone wina. Warto je długo przechowywać, co znacząco poprawia ich jakość. Białe wina poprawiają się od kilku lat, ale nie dorównują doskonałości czerwonych.
AOC Muscat-de-Beaume-de-Venise: znana z naturalnie słodkich win muscat, AOC obejmuje mniej niż 500 ha. Na tym samym terenie powstała osobna apelacja dla win czerwonych o powierzchni 560 ha, znana jako AOC Beaume-de-Venise.
AOC Vinsobres: podniesiona do rangi AOC w 2005 roku, z powierzchnią 411 ha, produkuje wina gęste i szerokie, choć nadal potrzebuje większej renomy.
Południowa część winnic Rodanu prezentuje dziś nową twarz z bardzo owocowymi winami. Region jest rozległy i zróżnicowany. Podzielony między AOC komunalne, takie jak Châteauneuf-du-Pape czy Vacqueyras, oraz regionalne, jak Côtes du Rhône, rozciąga się w kierunku Awinionu. Południowy winnic doliny Rodanu rezygnuje z ostrych stoków północnych AOC na rzecz tarasowych wzgórz i równin aluwialnych nad brzegami rzeki. Ta różnorodność terenu i terroir tłumaczy mnogość uprawianych odmian, choć w winach czerwonych dominującą rolę odgrywa garnacha.
Winnice kąpane w słońcu kojarzą się z winami skoncentrowanymi, bogatymi, wysokoprocentowymi i ciężkimi w smaku. Niektóre takie wina istnieją, ale nie jest to oznaka jakości, wręcz przeciwnie. Wszystko zależy od równowagi. W wielkich winach, jak Châteauneuf-du-Pape, alkohol często jest równoważony przez dobrą koncentrację tanin. W tych wyjątkowych terroirach, gdzie taniny są bardzo delikatne (choć wyraźne), wino nabiera gładkości i staje się niczym jedwabna pieszczota w ustach. Jego słodycz jest ukryta, a wytrzymałość podkreślona. Wielkie wina rozpoznaje się po tym naturalnym balansie w smaku. Nie dotyczy to tylko stylu Châteauneuf-du-Pape, ale także najlepszych win z Cairanne, Gigondas i Vacqueyras.
Wina białe również są ekspresyjne. Produkowane z białej garnachy i clairette (jak w Lirac, Châteauneuf-du-Pape czy Côtes du Rhône) uwalniają nuty kwiatów i białych owoców. Clairette de Die, w większości produkowane z muscatu, znane jest z delikatnych aromatów moreli, brzoskwini i wiciokrzewu. Natomiast muscat de Beaumes-de-Venise zachwyca siłą, natychmiastową obfitością i aromatami miodu oraz dojrzałych owoców. Białe wina stanowią około 4% całkowitej produkcji regionu i mają złotą barwę od słońca. Clairette de Die ma jasny, złocisty kolor, natomiast naturalnie słodkie wina z Beaumes-de-Venise mają bardziej intensywną barwę.
Odkryj więcej winiarni i winnic na sprzedaż w regionie winiarskim Francja
Zasubskrybuj naszą stronę, aby otrzymywać nowości na temat winiarni i winnic.
