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Cave sur le Camino de Santiago spécialisée dans les événements et les mariages.
Castilla León

Domaine viticole à vendre à DOQ Priorat
Cave dans une enclave privilégiée du Priorat.

Cave à vendre à AOC Alto Ampurdán.
Cave située dans l'appellation d'origine contrôlée Alto Ampurdán.

Villa de prestige, propriété agricole de haute qualité avec 12 ha de vignes.
MAREMMA

Grande maison avec une petite maison et 6 ha de vignoble biologique.
Maison de 350 m2 avec petite maison de 80 m2
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Les cercles du vin
Le vin unit, passionne et crée des liens qui vont au-delà du verre. Cet article se penche sur les différents profils d'amateurs de vin, de ceux qui ne connaissent que la Rioja et la Ribera à ceux qui recherchent à chaque gorgée un lien avec la terre et l'histoire. Au-delà des modes et des étiquettes, il existe un monde du vin à découvrir, et ce texte est une invitation à l'explorer avec un esprit ouvert et un cœur bien disposé.
il y a 1 mois

Les sens du vin : la saveur
Le goût est la dernière phase de l'analyse sensorielle du vin. Au-delà des arômes, cinq saveurs fondamentales se déploient en bouche : la douceur du sucre résiduel, la salinité typique des vins atlantiques, l'acidité qui donne de la fraîcheur, l'amertume des tanins et l'umami, avec ses nuances épicées et minérales. Chacune d'entre elles apporte du caractère et de la profondeur au vin.
il y a 1 mois

Le sens du vin : l'arôme
Quelle est l'odeur d'un vin ? Bien que la réponse la plus simple soit « le vin », chaque verre cache un univers d'arômes qui éveillent des souvenirs : fruits, fleurs, épices, cuir ou même café. Dans cet article, nous explorons comment ces arômes - primaires, secondaires et tertiaires - se forment et comment chaque variété et chaque élaboration nous transportent dans des lieux et des moments différents.
il y a 3 mois

Les sens du vin : la couleur
La couleur du vin n'est pas seulement une question esthétique, mais un indice sensoriel qui révèle son origine, son âge, son cépage et même son climat. Des nuances pâles d'un blanc jeune aux teintes taupes d'un rouge vieilli, le vin parle par ses tons.
il y a 3 mois