DOC Luján de Cuyo - des vins prestigieux irrigués par le fleuve Mendoza

LOCALISATION ET HISTOIRE

L'oasis centrale de Mendoza présente des conditions écologiques extraordinaires pour la viticulture, et comprend les départements de Lujan de Cuyo, Maipú, Guaymallén et Godoy Cruz.

L'appellation d'origine contrôlée Lujan de Cuyo, née en 2005, est particulièrement intéressante dans le contexte vinicole argentin puisqu'elle est devenue en 1993 la première appellation d’origine officielle de ce pays. Comme dans d'autres appellations voisines, les eaux du fleuve Mendoza jouent un rôle essentiel dans l'irrigation des terres du vignoble, bien que dans le cas spécifique de l’appellation d’origine contrôlée Luján de Cuyo, les températures soient moins élevées que dans les appellations voisines. Comme c'est le cas pour les autres appellations de la province de Mendoza, le cépage phare n’est autre que le malbec.

SOLS

Deux types de sol coexistent dans cette appellation argentine : les sols de type loam et les sols loameux-argileux avec une grande quantité de galets, de graviers et une bonne perméabilité. Contrairement à ce qui se produit dans l'extrême nord, ils ne présentent pas de problèmes liés à la salinité ; il n'est donc pas nécessaire d'établir des systèmes de drainage alternatifs.

CLIMAT

En ce qui concerne le climat, il est également possible d'établir certaines différences au sein de l’appellation d’origine contrôlée de Luján de Cuyo. Le climat varie du tempéré froid au tempéré chaud, au fur et à mesure que l’on avance du sud au nord, ce qui est propice à la maturation optimale des raisins.

DOMAINES VITICOLES ET VARIÉTÉS DE RAISINS

Un grand nombre de cépages est présent dans l’appellation d’origine contrôlée Luján de Cuyo. Outre le malbec, on y cultive le cabernet sauvignon, le tempranillo, la syrah, la bonarda, le pinot noir et le merlot. Pour ce qui est des cépages blancs on trouve entre autres le chardonnay, le sauvignon blanc, le riesling et le pedro ximénez.

Parmi les nombreux domaines viticoles de Luján de Cuyo, se distinguent Achaval Ferrer (groupe SPI), Alta Vista (famille D'Aulan de Champagne), Altos las Hormigas (trois œnologues italiens dont Alberto Antonini), Belasco de Baquedano, Benegas, Bressia, Carmine Granata, Casa Margot, Catena Zapata, Cinco Tierras, Dante Robino, Dolium, Dominio del Plata, Doña Paula, Fabre Montmayou, Finca La Anita, Lagarde, Lariviere Yturbe, Luigi Bosca, Familia Arizu, Melipal, Bodegas Mendel (Roberto de la Mota), Monte Quieto, Mosso Wines, Nieto Senetiner, Vistalba, Norton (Groupe Swarovski), Otero Ramos, Piattelli Vineyards, Pulenta Estate, Renacer, R. J. Viñedos, Rosell Boher, Ruca Malen, Viña Cobos (Paul Hobbs), Bodegas Melipal, Taxpiz, Ruggeri, Séptima (groupe Cordorniu), Sur de los Andes, Urraca, Viniterra, Vistalba, Weinert, Escorihuela Gascón, Navarro Correas, Cavas del 23, Cicchitti, los Toneles, Pascual Toso, Reyter, Santa Ana et Enrique Foster (d'origine hispano-américaine).