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4 Domaines viticoles et vignobles à vendre en DO Penedès
Cave viticole de cava avec ferme dans la DO Penedès.
Cave viticole de grande capacité pour la production de cava dans la DO Penedès. Elle dispose d'une belle ferme et d'une grande surface de terrain.
Nouvelle Masía entièrement rénovée avec vignes et oliviers.
DO Penedés.
Grand domaine de plus de 200 ha avec cave et corps de ferme.
DO Penedés
Infographie de l'Appellation d'Origine
Chager à unités impériales (ft2, ac, °F)Changer à unités internationales (m2, h, °C)
D.O. année de fondation:
1960
Nombre de caves (2017):
170
Superficie totale:
2.500 ha6.178 ac
Production maximale autorisée:
12.000 kg/ha10.706 lb/ac
Altitude des vignobles:
Min: 250m
Max: 800m
Min: 820ft
Max: 2.625ft
Température:
Min: -5º
Max: 32º
Min: 23°F
Max: 90°F
Heures d'ensoleillement par an:
2.627
Précipitations annuelles:
500 l/m246 l/ft2
DO Penedès
LOCALISATION ET HISTOIRE
Vilafranca del Penedès est la principale ville viticole de cette appellation d'origine, qui s'étend au sud de la province de Barcelone, mais déborde aussi dans certains tronçons vers Tarragone. Il existe trois zones clairement définies : le Bas Penedès (Baix Penedès) correspond à la zone littorale, qui s'élève jusqu’à 250 mètres ; le Moyen (Mitja-Penedès), principale zone de production, avec un paysage vallonné et des altitudes comprises entre 250 et 500 mètres ; et le Haut Penedès (Alt-Penedès), à 800 mètres d’altitude, avec une petite production de très haute qualité.
SOLS
Les sols des trois zones sont similaires : riches en phosphore, pauvres en potassium et avec une moyenne de 20% de roche calcaire sur l'ensemble de la zone. Dans les basses terres, la plus grande partie du sol est sablonneux. Au fur et à mesure que l'altitude s’élève, les surfaces calcaires comme la craie s’élargissent. Enfin, dans les zones supérieures, l'argile prédomine sur le reste des matériaux.
CLIMAT
L'appellation d'origine Penedés bénéficie d'un climat méditerranéen, avec une température moyenne annuelle de 14°C et une pluviométrie moyenne de 525 mm par an. Le vent de la tramontane souffle légèrement dans la région, tandis que la Sierra de Montserrat protège contre les vents du nord. Les étés sont chauds et les hivers sont doux. Il existe cependant de nombreux microclimats, qui offrent la possibilité de cultiver une large sélection de vignes.
VARIÉTÉS DE RAISIN
Depuis 1970, les producteurs du Penedès expérimentent de nouveaux équipements et une fermentation à froid, produisant ainsi d'excellents vins modernes qui mélangent des cépages autochtones avec des cépages français. La diversité du paysage permet la présence de plus de 121 cépages. Les principaux blancs qui sont utilisés sont le macabeu et le xare.lo pour l’élaboration du cava, ainsi que le chardonnay, la parellada et le malvoisie. Les cépages blancs expérimentaux sont des cépages français et allemands pour l'élaboration de vins secs et de vins de dessert comme par exemple, le muscat de Frontignan, le riesling et le chenin blanc. Les sept raisins rouges autorisés sont le tempranillo, le grenache noir, le carignan, le merlot, le cabernet sauvignon, le monastrell (mourvèdre) et le samsó. C'est aussi une zone de production traditionnelle de cava. En outre, depuis 2013, de nouveaux producteurs promeuvent des vins mousseux de qualité sous la marque Clàssic Penedès.