Domaines viticoles à vendre dans les AOCs Madiran et Jurançon : le berceau du tannat

Histoire

Les vignobles du Sud-Ouest ont plus de 2 000 ans. Si la culture de la vigne a été propagée par les Romains, le succès des vins du Sud-Ouest français a souffert de l’influence de son voisin Bordeaux qui dominait l’estuaire de la Garonne et donc l’expédition de ses vins dans le monde.

L’histoire des vins du Sud-Ouest est étroitement liée au cours de la Garonne. En suivant ses eaux, les Romains ont progressé vers l’ouest pour conquérir les terres atlantiques et ont ainsi diffusé la culture de la vigne. Depuis le premier siècle avant J.-C., la vigne est cultivée en Gaule. Grâce aux fleuves de la région, les vignobles ont continué à se développer pendant des siècles. Les vignobles gascons envoient leur production vers le port de Bayonne grâce à l’Adour. Cahors fait de même avec le Lot et Bergerac avec la Dordogne. Cependant, ce sont les Bordelais qui ont réussi à structurer le port autour du commerce du vin. Lorsqu’Aliénor d’Aquitaine épouse Henri Plantagenêt en 1152, la situation change radicalement. L’Aquitaine devient anglaise et les Anglais adoptent les habitudes alimentaires et les coutumes des princes français, y compris la consommation de vin. La perte de Rouen en 1214, puis la reddition de La Rochelle dix ans plus tard, ont favorisé le vignoble bordelais et en ont fait le principal fournisseur de vin de l’Angleterre. Bordeaux a construit sa richesse sur le secteur du vin.

Sols

L’appellation Madiran est située dans ce qu’on appelle le piémont pyrénéen, à 60 km au nord des Pyrénées et à 100 km à l’est de l’océan Atlantique. Les appellations s’organisent autour de crêtes principales orientées Nord/Sud et de pentes principales orientées Est, le tout à une altitude comprise entre 180 et 300 mètres en exposition nord-sud.

Le sol se décline en trois principaux types de terroirs.

• Argilo-calcaire sur les versants ouest et les pentes escarpées : parmi les meilleurs sols de l’appellation, favorisant les vins charpentés et de bonne garde.

• Argileux sur les pentes intermédiaires : sols légers et filtrants, qui se réchauffent rapidement pour donner des vins souples et savoureux.

• Des galets roulés sur les crêtes dominantes et les pentes raides : bien exposés, ces sols drainants permettent de retenir la chaleur et favorisent des vins soyeux et délicats.
• 
  

Le cépage dominant à Madiran est le tannat. Consacré comme cépage majoritaire par le décret de l’AOC en 1948, celui-ci représente aujourd’hui près de 70 % de l’appellation Madiran. Originaire du piémont pyrénéen, ce cépage rare est, fidèle à son étymologie de la langue d’Oc, particulièrement tannique.

Climat

Située à 60 km au nord des Pyrénées et à 80 km à l’est de l’océan Atlantique, en bordure de la Gascogne, la région est soumise à une certaine complexité climatique, dominée par un climat océanique. Avec une pluviométrie assez élevée, la variation climatique peut être résumée comme suit : beaucoup de pluie au printemps, un été chaud, une arrière-saison de journées encore chaudes combinées à des nuits idéalement fraîches créant une amplitude thermique qui favorise la pleine maturité des tanins.

Domaines viticoles

- Madiran : Châteaux Montus, Château d’Aydie, Domaine Berthoumieu, Château Bouscassé, Chapelle Lenclos-Domaine Mouréou, Château de Viella, Domaine Guy Capmartin, Domaine Laffont

- Jurançon : Domaine de Souch, Clos Uroulat, Domaine Bru-Baché, Domaine Cauhapé, Clos Lapeyre, Domaine Camin Larredya, Clos Thou.