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1 Domaines viticoles et vignobles à vendre en DO Navarra
Cave viticole avec vignoble et maison historique située dans la DO Navarra.
Exceptionnel vignoble de "Pago" dans le nord de l'Espagne, dans une atmosphère unique, accompagné d'une maison historique et de jardins et bois romantiques du XIXème siècle.
Infographie de l'Appellation d'Origine
Chager à unités impériales (ft2, ac, °F)Changer à unités internationales (m2, h, °C)
D.O. année de fondation:
1933
Nombre de caves (2017):
96
Superficie totale:
11.000 ha27.181 ac
Production maximale autorisée:
8.000 kg/ha7.137 lb/ac
Altitude des vignobles:
Min: 250m
Max: 560m
Min: 820ft
Max: 1.837ft
Température:
Min: -4º
Max: 34º
Min: 25°F
Max: 93°F
Heures d'ensoleillement par an:
2.700
Précipitations annuelles:
475 l/m244 l/ft2
DO Navarra
LOCALISATION ET HISTOIRE
La DO Navarra couvre jusqu'à cinq zones différentes de vignobles autour du bassin de l'Èbre : Ribera Alta, Ribera Baja, Valdizarbe, Baja Montaña et Tierra Estella. L'origine de ces cultures prolifiques remonte aux premiers monastères du Chemin de Saint-Jacques, dont les pèlerins ont également importé de nouvelles techniques. Le développement était tel qu'au Xe siècle il fut interdit de planter plus de vignes pour utiliser certains champs pour la production de céréales. Le fait que le fléau du phylloxéra l’ait touché tardivement a également augmenté son prestige.
SOLS
La DO Navarra dispose d'un large éventail de terrains : coteaux, berges, plateaux et plaines. Tandis qu’à Baja Montaña les sols sont rougeâtres ou jaunâtres, souvent graveleux, à Valdizarbe et Tierra Estella les sols sont majoritairement brun calcaires. Dans la Ribera Alta, on trouve de nombreuses marnes calcaires d'origine de l’Éocène et du Miocène, en plus des sols alluviaux des bassins fluviaux, avec également la présence de sols rougeâtres et gréseux. Enfin, dans la Ribera Baja, les sédiments proviennent du Miocène, avec des formations appartenant au Trias.
CLIMAT
En Navarre, la situation climatique est assez exceptionnelle, pratiquement unique dans la péninsule, due à la confluence des climats atlantique, continental et méditerranéen. Cela signifie que le contraste peut être très fort. Bien que les températures atteignent 28ºC en été, elles chutent également à -2ºC en hiver, mais ces extrêmes favorisent la saveur des raisins.
VARIÉTÉS DE RAISIN
Le rosé de saignée est, sans aucun doute, le vin le plus populaire de la DO Navarra. Il doit son nom au système de production, généralement à partir du raisin grenache, bien que de petites quantités soient également fabriquées à partir des cépages merlot, cabernet sauvignon et tempranillo. Les vins de Navarre sont un exemple de l'évolution récente du secteur, passant de la production exclusive de rosés aux vins rouges et blancs, ces derniers étant élaborés à partir de grenache blanc, chardonnay, malvoisie et sauvignon blanc.
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