Winiarnie na sprzedaż w Nawarze, królestwa uprawy winogron

Na północy Hiszpanii znajduje się wspólnota autonomiczna Nawarry, która odpowiada prowincji o tej samej nazwie. Składa się z 272 gmin, a jej stolicą jest Pamplona. Graniczy z Pirenejami Atlantyckimi i autonomią Aragonii, La Rioja i Krajem Basków.

HISTORIA WINA

Historia wina w Nawarze sięga czasów rzymskich, kiedy bliskość Ebro doprowadziła do dużej liczby operacji handlowych. W kilku miejscach odkryto rzymskie winiarnie, wiele z nich znajduje się w gminie Olite i Liédena. Stworzenie pierwszych klasztorów w IX i X wieku oraz początek Camino de Santiago były także dwoma kamieniami milowymi dla rozwoju winnic.

Zakony cysterskie, klasztor Leyre i klasztor Irache w Estelli promowały uprawę winorośli przez cały okres średniowiecza, zapewniając pielgrzymom nocleg z dobrym jedzeniem i piciem. Dopiero w XV wieku nastąpił największy rozwój uprawy winorośli z powodu obecności królów Nawarry i budowy pałacu. Dynastia Teobaldos, pochodząca z francuskiej Szampanii, przywiozła odmiany winogron, które zostały posadzone w Olicie, poprawiając przy tym jakość win tu wytwarzanych. Nazwę Denominación de Origen otrzymano w w 1932 roku.

WINO I WINIARNIE

Wina oznaczone nazwą Denominación de Origen Navarra są dobrze znane w Hiszpanii, szczególnie ich doskonałe wino różowe, ale jakość ich czerwonych i białych zyskała również uznanie w skali krajowej i międzynarodowej. DO Navarra znajduje się w południowo-wschodniej części regionu, pomiędzy Pamploną i równinami, i jest podzielona na pięć obszarów produkcyjnych: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta i Ribera Baja. Oprócz DO istnieje> de Pago en Arínzano VP, Prado de Irache VP y Otazu VP; y Vino de la Tierra en 3 Riberas VdT i Ribera del Quiles VdT.

Niektóre znane winiarnie to Bodegas Pago de Larrainzar (i jego dziewiętnastowieczne ogrody), Pago de Otazu (winiarnia zbudowana przez Jaime Gaztelu Quijano), Arínzano (grupa Stoli i winnica architekta Moneo), Bodegas Ochoa (fantastyczny Chardonnay), Bodegas Gran Feudo ( z rodziny Chivite), Prince de Viana, Bodegas Piedemonte, Castillo Monjardín (jego francuskie odmiany), Bodegas Camilo Castillo (muskatowe słodycze), Irache winnice (źródło wina dla pielgrzymów), Bodegas Tandem (nowoczesny styl w Navarra ), Señorío de Sarriá, Pagos de Arraiz, Bodegas Manzanos, Pago de Cirsus, Bodegas Marqués del Atrio (należący do chińskiej winnicy Changyou), Dominio Lasierpe (od 1920), Bodegas Señorío de Andión, Bodegas Vega del Castillo (założony w 1911 r.) ), Bodegas Rioja Vega i Bodegas Artazu (grupa Artadi).

CIEKAWE MIEJSCA

Camino de Santiago przechodzi przez prowincję Nawarra, pozwalając cieszyć się krajobrazami bliżej Pirenejów i w pobliżu Ribera del Ebro Naturalne piękno wyróżnia się w parkach przyrody Urbasa-Andía, Señorío de Bértiz i Aralar. Wewnątrz Doliny Salazar znajduje się Irati Forest, drugi co do wielkości konglomerat bukowy w Europie, a szczególnie warte uwagi są Bardenas Reales, uważane za Rezerwat Biosfery UNESCO. W Nawarze znajdują się także emblematyczne miasta, od legendarnego Roncesvalles po miasto Viana. Wybitnymi miejscami dla turystów są klasztor Leyre (XIII-XVI wiek), zamek Javiera (XIV w.) czy otoczone murem miasto Ujué.

To teren myśliwski, który posiada także doskonałą kuchnię, której towarzyszą dobre wina. Najsłynniejszy festiwal odbywa się w Pampelunie, a Sanfermines, otoczone ulicami centrum, przyciągają turystów z całego świata. W pobliżu stolicy znajduje się również dzieło jednego z najważniejszych rzeźbiarzy Hiszpanii, a jest to w Muzeum Oteiza w Alzuzie, którego budynek jest dziełem architekta Francisco Javiera Sáenza de Oiza.