Winiarnie na sprzedaż w, brzeg rzeki Duero

Na wschód od Kastylii i León znajduje się Soria, najmniej zaludniona prowincja Hiszpanii. Jego gęstość wynosi 8,63 mieszkańców / km², a na 183 gminy połowa nie przekracza stu osób. Większość prowincji odpowiada górnym bieg rzeki Duero, wzdłuż którego rozproszone są różne regiony. 

 HISTORIA WINA 

Wykopaliska winiarskie w Ribera del Duero dobrze opisują starożytność upraw winorośli w Sorii, a także na pozostałej części terytorium Kastylii i León. Obszary o największej tradycji to Alcarria, Aranda i San Esteban de Gormaz, jak i Segowii. Prawdą jest, że filoksera i wyludnienie doprowadziły w przeszłości do spadku aktywności, ale w ostatnim czasie nastąpił ponowny napływ i nowi inwestorzy przybywają do tego obszaru. Od Morales do Langa de Duero często można znaleźć małe rodzinne winiarnie z wysokiej jakości winami. 

 WINO I WINIARNIE 

Jak można sobie wyobrazić, oznaczeniem Denominación de Origen, które odgrywa główną rolę w Sorii jest Ribera del Duero. Najważniejszymi winiarniami są Bodegas Domino de Atauta, Bodegas Gormaz, Bodegas Medinaceli oraz Bodegas Valdeviñas. 

 CIEKAWE MIEJSCA 

Prowincja Soria wyróżnia się bogatym dziedzictwem romańskim, z takimi zabytkami, jak katedra czy klasztor San Juan w stolicy, ale także kościół San Miguel w San Esteban de Gormaz i katedra Santa María del Burgo de Osma. W odniesieniu do naturalnych obszarów, Sierra de Urbión i Laguna Negra, a także Park Naturalny Río Lobos Canyon, są bardzo interesujące. Soria jest częścią Ruta del Cid i ma silną kuchnię, podobnie jak reszta terytoriów Kastylii i León, gdzie mięso zyskuje na znaczeniu i jest podlewane dobrymi winami z tego regionu.