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Infografía de la Denominación de Origen
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Año de fundación de la D.O.:
1982
Número de bodegas (2017):
280
Superficie total:
22.040 ha54.461 ac
Producción máxima permitida:
7.000 kg/ha6.245 lb/ac
Altitud de los viñedos:
Min: 750m
Max: 1.000m
Min: 2.461ft
Max: 3.281ft
Temperatura:
Min: -20º
Max: 42º
Min: -4°F
Max: 108°F
Horas de sol anuales:
2.400
Pluviometría anual:
500 l/m246 l/ft2
Soria
Al este de Castilla y León se encuentra Soria, la provincia menos poblada de España. Su densidad es de 8,63 habitantes/km² y, de sus 183 municipios, la mitad no supera el centenar de personas. La mayor parte de la provincia se corresponde con la cabecera de la cuenca del Duero, a lo largo de la que se diseminan diferentes comarcas.
HISTORIA DEL VINO
La excavación de bodegas en la Ribera del río Duero da buena cuenta de la antigüedad de la viticultura en Soria, así como en el resto de territorios de Castilla La Mancha. Las zonas con mayor tradición son la Alcarria, Aranda y San Esteban de Gormaz, ya en Segovia. Es cierto que la filoxera y la despoblación llevaron a un retroceso de la actividad en el pasado, pero en los últimos tiempos se ha experimentado un impulso renovado y nuevos inversores están llegando a la zona. Desde Morales hasta Langa de Duero es frecuente encontrar pequeñas bodegas familiares con vinos de calidad.
VINOS Y BODEGAS
Como cabe imaginar por su situación, la Denominación de Origen que predomina en Soria es Ribera del Duero. Las bodegas más destacadas son Bodegas Domino de Atauta, Bodegas Gormaz, Bodegas Medinaceli o Bodegas Valdeviñas.
PUNTOS DE INTERÉS
La provincia de Soria destaca por su rico patrimonio románico, con monumentos como la Concatedral o el Monasterio de San Juan en la capital, pero también la Iglesia de San Miguel en San Esteban de Gormaz y la Catedral de Santa María del Burgo de Osma. En referencia a los espacios naturales, son de gran interés la Sierra de Urbión y Laguna Negra, así como el Parque Natural del Cañón del Río Lobos. Soria forma parte de la Ruta del Cid y tiene una gastronomía recia, como el resto de territorios de Castilla y León, donde la carne gana gran protagonismo y se riega con buenos vinos de la zona.