Influencia oceánica en los vinos de las bodegas en venta de la región de Valparaíso

La región de Valparaíso se encuentra situada en el centro de Chile. Limita al sur con la región de O’Higgins, al norte con la región de Coquimbo, al este con Argentina y al oeste con el océano Pacífico, mientras que en su frontera sureste limita con la región de Santiago. Valparaíso es una de las regiones más importantes del territorio chileno debido a su actividad portuaria y a la presencia del Congreso Nacional de Chile en la capital de la región, la ciudad de Valparaíso. La región de Valparaíso cuenta con una superficie aproximada de casi 16.400 km2 y una población ligeramente superior a 1.800.000 habitantes. Se trata, por tanto, de la segunda región más poblada de Chile, tan solo superada por la región de Santiago. El centro urbano de mayor importancia es Gran Valparaíso, una urbe con casi un millón de habitantes.

El clima en la región de Valparaíso viene marcado por dos factores. Por un lado, la presencia del océano Pacífico, y por otro, las acciones derivadas de la denominada Corriente de Humboldt, una corriente oceánica que se origina a partir del ascenso de aguas profundas en la costa occidental de América del Sur. Este fenómeno debe su nombre al célebre naturalista alemán Alexander von Humboldt. Los efectos de esta corriente de agua fría son particularmente notables en las costas centrales de Chile, así como en el país vecino de Perú. El efecto de los vientos procedentes del océano, cargados de humedad, hace posible una bajada de las temperaturas en las áreas costeras, caso de la región de Valparaíso. Esta región chilena alberga tres tipologías de clima diferentes. Por un lado, un clima de estepa, continuador del que encontramos en la región vecina de Coquimbo, cuyas principales características son los cielos completamente despejados y una alta intensidad lumínica. En segundo término, en la parte más costera de la región, encontramos un clima templado cálido con un alto nivel de humedad (superior al 80%) y nubosidad presente a lo largo de todo el año. Por último, este clima templado cálido, con variaciones como una disminución de la humedad relativa, se encuentra presente en una zona limitada por la presencia de la cordillera de la Costa y la cordillera de los Andes.

La economía de la región de Valparaíso está muy influenciada por la actividad portuaria, basada en la captura de diferentes tipos de pescado y crustáceos. Al igual que ocurre en otras regiones situadas al norte de Chile, en Valparaíso también encontramos actividad minera, centrada en yacimientos de cobre, así como carbonato de calcio, que posibilita una industria del cemento que deriva en la producción de feldespatos y talcos. En relación con la industria, esta se concentra en la ciudad y alrededores de Valparaíso, centro económico de la región. Otro de los sectores económicos con un mayor peso es el agrícola, que durante la última década ha experimentado un auge, debido, sobre todo, a la actividad de exportación, en la que destaca la salida de uva de mesa. La región de Valparaíso produce alrededor del 30% de la uva de mesa chilena.

Al igual que sucede con la agricultura, el turismo en la región de Valparaíso ha experimentado en los últimos años un notable crecimiento. En este ámbito es necesario señalar la importancia de la propia ciudad de Valparaíso, declarada Patrimonio de la Humanidad y en la que podemos visitar lugares de un alto interés como el Museo del Mar, la Avenida 21 de Mayo o los numerosos miradores desde donde disfrutar de excelentes vistas gracias a la curiosa disposición de la ciudad. La orografía y climatología de la región permiten practicar actividades turísticas muy variadas. Desde el esquí, en estaciones como Portillo, hasta los 25 balnearios distribuidos a lo largo y ancho de la región. Una de las áreas con una actividad turística más importante en la región es Viña del Mar, sede del popular Festival de la Canción y que cuenta con una completa infraestructura hotelera. Desde Valparaíso es posible acceder a otros dos lugares de grandísimo interés. Por un lado, el archipiélago Juan Fernández, con una variedad botánica que sitúa este emplazamiento entre los más importantes del mundo, siendo declarado Reserva Mundial de la Biosfera por UNESCO en el año 1977. Por otro lado, es imprescindible destacar la Isla de Pascua, un impresionante entorno natural caracterizado por la impactante presencia de los moais, así como la posibilidad de visitar volcanes en estado de letargo.

En el ámbito vitivinícola, la región de Valparaíso cuenta con una extensión de terreno dedicada a viñedos próxima a las 20.100 hectáreas. El porcentaje de estos viñedos enfocados a la producción de uva de mesa destinada a ser exportada se eleva al 51%. El restante 49%, por tanto, lo dedican las bodegas de Valparaíso a la producción de vino tanto blanco como tinto. En cuanto a las variedades de uva blanca, la superficie alcanza las 6.300 hectáreas, una extensión que supone el 62% de la superficie de viñedos. El 38% restante de la superficie de viñedo en la región de Valparaíso responde a variedades tintas.