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Infographie de l'Appellation d'Origine
Chager à unités impériales (ft2, ac, °F)Changer à unités internationales (m2, h, °C)
D.O. année de fondation:
2000
Nombre de caves (2017):
33
Superficie totale:
6.079 ha15.021 ac
Production maximale autorisée:
11.430 kg/ha10.197 lb/ac
Altitude des vignobles:
Min: 600m
Max: 1.100m
Min: 1.969ft
Max: 3.609ft
Température:
Min: 3º
Max: 26º
Min: 37°F
Max: 79°F
Heures d'ensoleillement par an:
2.700
Précipitations annuelles:
600 l/m256 l/ft2
DO Manchuela
LOCALISATION ET HISTOIRE
La Manchuela désigne une grande zone dans le centre de l'Espagne, à cheval entre les provinces de Cuenca et Albacete, comprenant 70 communes de Castille La Manche. Elle est bordée par d'autres appellations d'origine : La Mancha à l'ouest, Jumilla au sud, Almansa et Utiel-Requena à l'est. Bien que sa délimitation définitive n’ait été confirmée qu’en 2000 et sa réglementation achevée en juin 2004,la Manchuela est définie comme appellation d'origine protégée depuis 1982, année où elle est séparée de La Mancha.
SOLS
La Manchuela présente un sol argilo-calcaire et l'altitude moyenne du vignoble est de 600-700 mètres. Elle compte deux grands barrages, ceux d’Alarcón et de Contreras,situés au nord de la zone de culture, qui permettent une irrigation abondante. Toutes ces conditions sont particulièrement favorables à la culture de la vigne.
CLIMAT
Bien qu’il s’agisse d’un territoire au climat continental, une grande partie bénéficie de l'altitude et des vents frais de la mer Méditerranée. Cette particularité génère des températures étonnamment basses, mais il ne gèle que rarement.
VARIÉTÉS DE RAISIN
Le bobal, cépage autochtone, représente encore 70% de la superficie du vignoble, tandis qu’il y a de nouvelles plantations avec des variétés importées recommandées comme le cabernet sauvignon, le cencibel, le merlot, le malbec et la syrah, utilisées pour l'élaboration des vins rouges. De même, le chardonnay et le sauvignon blanc viennent désormais s’ajouter à l'albillo etau verdejo pour produire le vin blanc. Nous sommes donc dans un territoire qui travaille avec des variétés présentes dans d'autres parties de la géographie espagnole, mais qui revendique sa propre place sur le marché international.