Znajdź winiarnię lub winnicę
Inforgrafika nazw pochodzenia D.O.
Zmienić na imperialny system jednostek (ft2, ac, °F)Zmienić na międzynarodowy system jednostek (m2, h, °C)
Liczba winiarni (2017):
50
Powierzchnia całkowita:
14.383 ha35.540 ac
Wysokość winorośli:
Min: 450m
Max: 800m
Min: 1.476ft
Max: 2.625ft
Temperatura:
Min: 2º
Max: 31º
Min: 36°F
Max: 88°F
Liczba rocznych opadów:
220 l/m220 l/ft2
Denominación de origen controlada San Rafael
LOKALIZACJA I HISTORIA
Południowa oaza, położona na 34º szerokości geograficznej południowej, obejmuje winnice departamentów San Rafael oraz General Alvear i jest nawadniana przez rzeki Atual i Diamante. Nazwa pochodzenia kontrolowana przez San Rafael powstała w 2007 r. (Luján de Cuyo DOC jest dwa lata wcześniej), oznaczenie geograficzne, które gwarantuje, że produkowane wina odpowiadają niektórym standardowym parametrom jakości typowym dla tego DOC i zarządzanym przez organ regulacyjny. W przypadku San Rafael regulacja ta wywodzi się z różnicowania win dzięki istnieniu szczególnego mikroklimatu. Nawodnienie ziemi poświęconej winorośli jest gwarantowane dzięki wodzie z odwilży. Wzgórza Sierra Pintada stanowią barierę przed wiatrami z południa, co powoduje powstanie szczególnego klimatu wspomnianego powyżej.
GLEBA
Na zdecydowanej większości gruntów zintegrowanych z DOC San Rafael gleby są aluwialne z obfitą obecnością wapiennych materiałów i kamienistego podłoża. Jeśli chodzi o układ sadzenia winorośli, przeważa sadzenie w systemie „kraty”.
KLIMAT
Winnice w DOC San Rafael znajdują się 700 metrów nad poziomem morza. Klimat umiarkowany przedstawia znaczne różnice temperatur między dniem a nocą, chociaż nie ma nadmiernego ryzyka mrozu w chłodniejszych miesiącach. Wiatry z południowych szerokości geograficznych są spowalniane przez obecność Sierra Pintada. W ten sposób powstaje szczególny i specyficzny klimat, który przyczynia się do różnych i ciekawych smaków win produkowanych w tym argentyńskim DOC.
WINIARNIE I ODMIANA WINOGRON
W oznaczeniu DOC San Rafael uprawia się, wśród odmian czerwonych winogron, malbec, merlot lub cabernet sauvignon. Inne odmiany opracowane na tym obszarze to semillón i chardonnay.
Głównymi winnicami DOC San Rafael są Algodon Wine Estates, Casa Bianchi, El Rosal, Goyenechea, Jean Rivier, Lavaque, Mumm i Roca Wines.