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Infografía de la Denominación de Origen
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Número de bodegas (2017):
50
Superficie total:
14.383 ha35.540 ac
Altitud de los viñedos:
Min: 450m
Max: 800m
Min: 1.476ft
Max: 2.625ft
Temperatura:
Min: 2º
Max: 31º
Min: 36°F
Max: 88°F
Pluviometría anual:
220 l/m220 l/ft2
Denominación de origen controlada San Rafael
LOCALIZACIÓN E HISTORIA
El oasis sur, ubicado a 34º de latitud sur comprende los viñedos de los departamentos de San Rafael y General Alvear y está irrigado por los ríos Atual y Diamante. La Denominación de Origen Controlada San Rafael nació en año 2007 (la DOC Luján de Cuyo es dos años anterior), una identificación geográfica que garantiza que los vinos producidos se ajustan a unos parámetros de calidad estándar propios de esta DOC y dictaminados por el organismo regulador. En el caso de San Rafael, esta regulación viene derivada de la diferenciación propia de sus vinos gracias a la existencia de un micro-clima particular en esta DOC. La hidratación de los terrenos dedicados a la vid está garantizada gracias al agua, procedente de los deshielos. Los cerros de Sierra Pintada actúan de barrera frente a los vientos que provienen del sur, lo que da lugar al clima particular antes comentado.
SUELOS
En la gran mayoría de terreno integrado en la DOC San Rafael los suelos son de naturaleza aluvionales con presencia abundante de material calcáreo y un subsuelo pedregoso. En cuanto al sistema de conducción predomina la espaldera baja.
CLIMA
Los viñedos en la DOC San Rafael se encuentran situados a 700 metros sobre el nivel del mar. El clima, templado, presenta notables diferencias de temperatura entre el día y la noche, aunque no existe un excesivo riesgo de helada durante los meses más fríos. Los vientos procedentes de las latitudes del Sur se ven frenados por la presencia de la Sierra Pintada. De esta manera se genera un clima particular y concreto que aporta diferentes e interesantes matices a los caldos producidos en esta DOC argentina.
BODEGAS Y TIPO DE UVA
En la DOC San Rafael se cultivan, entre las variedades de uva tinta, la malbec, merlot o cabernet sauvignon. Otras variedades desarrolladas en la zona son la semillón y la chardonnay.
Las principales bodegas de la DOC San Rafael sonAlgodón Wine Estates, Casa Bianchi, El Rosal, Goyenechea, Jean Rivier, Lavaque, Mumm y Roca Wines.
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