Winiarnie na sprzedaż w Arabie, w stylu z Bordeaux

Araba jest największą prowincją w Kraju Basków, której stolica jest Vitoria, która również jest siedzibą lokalnego samorządu. Składa się z 51 gmin, wśród których znajdują się Zuya, Cigoitia, Legutiano czy Arrazua-Ubarrundia i siedmiu „comarcas" (jednostka podziału administracyjnego w Hiszpanii). Jedna z nich to Rioja Alavesa, położona na samym południu, gdzie znajduję się większość winorośli.

HISTORIA WINA

Miasto Laguardia, stolica regionu Rioja Alavesa, zostało założone w X wieku na szczycie wzgórza. Jest to małe i malownicze średniowieczne miasteczko z brukowanymi i wąskimi uliczkami, na których wciąż można zwiedzić stare winiarnie. Sukces tego regionu wiąże się jednak z postacią Jean Pineau, który przybył w 1862 roku, aby poddać się winifikacji w stylu Bordeaux, używając amerykańskich i lokalnych dębowych beczek. Jego sukces zaraził innych rolników, którzy zaczynają brać udział w konkursach, aby pokazać nowe wina z La Rioja, zdobywając uznanie i nagrody.

W tym samym czasie rozpoczyna się butelkowanie, korkowanie i etykietowanie, a marla "Medoc Alavés" jest tworzona. W wyniku projektu winiarzy zaczynają inwestować w maszyny i beczki, aby bogate rodziny przejęły kontrolę nam produkcją. Wśród nich jest Marqués de Riscal, który buduje w mieście Elciego pierwszą winiarnię nowoczesnego kroju, aby przedłużyć życie wina w beczkach. Jego sukces zachęca innych producentów, a obecnie w Rioja Alavesa jest 1500 rodzin zajmujących się uprawą winorośli. Oznacza to 250 winnic na łączną powierzchnię 13 500 hektarów, chociaż istnieje siedem dużych grup, które przenoszą 70% wina.

WINO I WINIARNIE

Álava jest prowincją baskijską o największym terytorium.winnic. Większość produkcji wina koncentruje się na południu (Rioja Alavesa) i jest objęta oznaczeniem Denominación Origen Calificada Rioja (DOCa). Dominującym winem wzdłuż obszarów przybrzeżnych, choć jest on bardziej typowy dla Vizcaya i Guipúzcoa, jest młode, kwaśne białe wino o nazwie txakoli. Jest chroniona odpowiednimi nazwami pochodzenia: Txakoli de Bizkaia, Txakoli de Álava i Txakoli de Getaria.

Wśród najbardziej znanych winnic w okolicy to Arabarte, Eguren Ugarte (od 1870 roku, wspaniała turystyka winiarska), Bodegas Artadi (Eguren) Bodegas Fos (eksport Vicente Boluda) Ostatu, Pago de Leza, Baigorri (zbudowany przez architekta Iñaki Aspiazu), Remirez de Ganuza (pierwszy wina 100 punktów Parker Hiszpania) Señorío de Arana (od 1905 roku), Rothschild i Vega Sicilia, Viña Salceda (utworzony przez Chivite), Dom Albor, Bodegas Campillo (grupa Faustino) Bodegas Palacio, Solar de Samaniego (Gigantyczne murale Guido Van Helten) Artadi Viña Real (grupa CVNE przez architekta Phiippe Mazières) Ysios (grupa Pernod Ricard i zbudowany przez architekta Calatrava), Valdemar Martinez Bujanda Torre de Oña (francuski pałac z kamienia w stylu hiszpańskim), Izadi Luis Canas, Amaren (nowy projekt osobisty Luisa Cańasa), Marques de Riscal (nowy hotel, zaprojektowany przez architekta Franka Gehry'ego), Valdelana (projekt s Chapel) Bodegas Faustino Marqués de Carrión Marqués de Vitoria El Coto de Rioja (Baron de Ley grupie) oraz Bodegas Contino (grupa CVNE).

CIEKAWE MIEJSCA

We wnętrzu Araby nastąpił szybki wzrost turystyki winiarskiej, promowany przez samych przedsiębiorców winiarskich. Miasto Laguardia, stolica regionu Rioja Alavesa, zostało założone w X wieku na szczycie wzgórza. Jest to małe i malownicze miasto o brukowanych i wąskich uliczkach, z ważnym monumentalnym dziedzictwem, takim jak stare mury i ufortyfikowane kościoły San Juan Bautista i Santa María de los Reyes, pałacowy dom Fabulist Samaniego lub biuro La Primicia, z XIV wieku. Te dwie ostatnie winiarnie, które można dziś odwiedzić. W innych gminach znajdujemy również ważne zasoby dziedzictwa, wśród których musimy podkreślić historyczne centra Elciego, Labastida i Labraza, doskonale zachowane, z dolmenami, kościołami i bardzo starymi domami.

Stolica prowincji, Vitoria, również posiada wiele zabytków, wśród których wyróżnia się Katedrę Świętej Marii, znajdująca się w samym centrum w z zachowanym style średniowiecznym. W całym Kraju Basków panuje bogata gastronomia, z wieloma restauracjami nagrodzinymi gwiazdką Michelin i licznymi barami, które w ofercie mają popularne pintxos.