Winiarnie na sprzedaż w Cuence, prowincji zamków

Prowincja Cuenca znajduje się w Kastylii-La Mancha i posiada 238 gmin, w tym Tarancón, Quintanar del Rey, Motilla del Palancar i Belmonte. Na północy graniczy z Guadalajarra i Teruelem, na wschodzie z Walencją, na południu z Albacete i Ciudad Real, a na zachodzie z Toledo i Madrytem. Zamieszkuje ją około 199 tys. Osób, z czego około jedna czwarta mieszka w stolicy regionu o tej samej nazwie. Jest jedną z prowincji o najmniejszym zagęszczeniu.

HISTORIA WINA

Hierarchia kościelna miała duży wpływ na rozwój sektora winiarskiego w Kastylia-La Mancha. W Denominación de Origen Uclés używa się średniowiecznych winnic i wpływów Zakonu Santiago- świadectwem tego jest klasztor Santiago, zespół budynków, znanych jako El Escorial de la Mancha. Także Jezuici po odziedziczeniu nieruchomości i ziem po Duque de Lerma i Marqués de Villena rozwinęli sektor winiarski na różnych obszarach. Zamek Belmonte jest doskonałym przykładem znakomitą przeszłością prowincji, uważaną na najpiękniejszą w Hiszpanii, jeśli chodzi o ziemie przeznaczone do uprawy winogron.

WINO I WINIARNIE

W Cuence spróbować można najmłodsze wina oznaczone Denominación de Origen, takie jak Ribera del Jucar i La Manchuela. Oba z nich wytwarzane są z lokalnych winogron Bobal, rosnącymi również w sąsiednim regionie Utiel-Requena. Inne oznaczenia to Uclés i Vinos de La Mancha. Należy także zwrócić uwagę na Pago de Calzadilla w Huete.

Najważniejszymi z winiarni sa Finca Sandoval, osobisty projekt Victora de la Serna- krytyka win; Niña de Cuenca, w których w glinianych donicach uprawia się stuletnią odmianę bobal; Finca Hilario García z ozonoterapią dla winorośli i złotymi butelkami; Bodegas Finca Antigua rodziny Martínez Bujanda; Montreaga, dobrej jakości wina i centrum turystyki; Señorío de Monteruiz, w której produkuje się domowe wino i jedzenie; Finca la Estacada, z kompleksem turystyki winiarskiej ze spa; Soledad, z nagrodzonymi winami tempranillos; Vega Moragona, Bodegas Campos Reales (od roku 1950), Villavid (od 1952), Bodegas Illana czy Bodegas Poncep>

CIEKAWE MIEJSCA

Cuenca posiada wyjątkowe i osobliwe ekosystemy, takie jak Lagunas de Ruidera czy szczegówle Gran Llanura de la Mancha. Kompleks Alcázar de San Juan uznany przez UNESCO za rezerwat przyrody, składa się z trzech jezior: Camino de Villafranca, Las Yeguas i La Veguilla. Warte odwiedzenia jest także Ciudad Encantada, najważniejsze miejsce turystyczne, w który skały przybierają najróżniejsze kształty. Stolica, którą jest Cuenca, wpisana jest na Listę światowego dziedzictwa UNESCO. Znajdują się tu znane Casas Colgadas (Zawieszone domy) nad rzeką Huécar, katedra, most San Pablo czy liczne kościoły.