DO Somontano – Au pied de la montagne

LOCALISATION ET HISTOIRE

L'appellation d'origine Somontano, constituée comme telle en 1984, malgré une tradition viticole séculaire, est située au centre de la province de Huesca et occupe une belle zone de transition entre le bord des Pyrénées et la vallée de l'Ebre. Son nom, qui signifie « au pied de la montagne », vient de la région aragonaise où sont plantés la plupart des vignobles. La plus grande ville de la région est Barbastro, à 80 km de la frontière française.

SOLS

Les vignobles du Somontano s’étendent sur un terrain exubérant et verdoyant, de pente abrupte, à des altitudes comprises entre 350 et 1000 mètres. Nous sommes dans les vallées fluviales, qui s'écoulent du nord au sud pour rejoindre l'Èbre, le sol est par conséquent chargé d’alluvions. Celui-ci a également une forte teneur en grès et en argile, d'où sa couleur rouge vif, et se trouve sur une roche calcaire. En général, il s’agit d’un sol sain avec une faible fertilité et un bon drainage.

CLIMAT

Protégé par les Pyrénées des vents du nord, le Somontano a un climat continental très tempéré. Cela n'enlève rien au fait que les températures sont extrêmes, très froides en hiver et très chaudes en été. Il y a aussi de fortes variations entre le jour et la nuit, ce qui génère en fin de compte d'excellentes conditions pour la maturation du raisin.

VARIÉTÉS DE RAISIN

Les cépages cultivés dans cette appellation d'origine allient l'ancien et le nouveau. Le traditionnel moristel et le parraleta sont utilisés pour les rouges et l'alcañón pour les blancs. D'autres variétés espagnoles telles que le macabeu, le tempranillo, le grenache noir et blanc sont plantées ainsi que des variétés importées telles que cabernet sauvignon, merlot et pinot noir. L'une des principales caractéristiques de la région est l'alternance de vins jeunes et vieux, qui, ces derniers temps, ont atteint une demande conséquente sur le marché national et international.