Cave viticole en appellation d’origine D.O Ribera del Duero.
Cave moderne de récente création avec appartement mitoyen, située dans la région de Burgos, en D.O Ribera del Duero.
Description
L’établissement est doté d’entrepôts parfaitement bien orientés pour un processus de production basé sur la gravité. L’entrée offre une vue spectaculaire sur la plaine fertile. La bodega est semi-souterraine, ce qui lui fait perdre son caractère de bâtiment industriel et favorise considérablement la réduction de l’impact environnemental.
La cave viticole est constituée de deux volumes émergeant du coteau et seule une partie de la construction est visible, une grande partie de l’édifice étant enterrée. Une partie est dédiée à la vinification, l’autre au vieillissement.
Située au cœur de la Ribera del Duero et basée sur le cépage autochtone tempranillo pour l’élaboration de ses vins, cet établissement familial récemment crée commence son parcours suivant la classification de la Ribera del duero avec ses vins jeune, chêne, crianza, grande réserve et sélection.
Qualité et service sont les mots maître du projet, depuis le terroir et le raisin jusqu’au consommateur final.
Infographie de l'Appellation d'Origine
Caractéristiques
Chager à unités impériales (ft2, ac, °F)Changer à unités internationales (m2, h, °C)Superficie totale:
41 ha101 ac
Capacité maximale de production:
200.000 l
Vignoble planté:
Oui
Caractéristiques du vignoble
Superficie du vignoble:
40 ha99 ac
Caractéristiques climatologiques
Altitude des vignobles:
Min: 825mMax: 845mMin: 2.707ftMax: 2.772ftTempérature:
Min: -20°CMax: 42°CMin: -4°FMax: 108°FHeures d'ensoleillement par an:
2.400 h
Précipitations annuelles:
500 l/m246 l/ft2
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