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Infographie de l'Appellation d'Origine
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L’AOC Côtes du Rhône-Villages
Parmi les cépages rouges, le plus important est sans doute le grenache noir, qui représente à lui seul 65 % du vignoble rhodanien, tandis que le carignan, plus minoritaire, ne représente que 8,5 % des cépages rouges. Plus marginalement, le vignoble rhodanien compte également 2,6 % de mourvèdre.
Histoire
L’appellation Côtes du Rhône Villages, créée par un décret en 1966 rassemble 95 communes dans la zone géographique de la Drôme, du Vaucluse, du Gard et de l’Ardèche.
Il faut noter que le nom de certains villages figure sur l’étiquette des Côtes du Rhône Villages en plus du nom du domaine et de l’appellation Côtes-du-Rhône. Il est ainsi facile de savoir à quel village appartiennent les vignobles. On trouve pour le Vaucluse : Cairanne, Massif-d’Uchaux, Plan-de-dieu, Puyméras (une partie dans la Drôme), Rasteau, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas et Visan. Pour la Drôme : Rochegude, Rousset-les-vignes, Saint-maurice-sur-eygues et Saint-pantaléon-les-vignes.
Climat
Le Rhône méridional bénéficie d’un climat méditerranéen avec environ 2 700 heures d’ensoleillement par an et des précipitations de 650 à 700 mm. La chaleur de la partie inférieure nord du Rhône permet de choisir des cépages à cycle court et à maturité précoce, comme la syrah. La forte chaleur de la partie sud favorise en revanche le grenache, à maturité tardive. La région est balayée par deux types de vent. Le vent du sud, qui apporte généralement des nuages et de la pluie (bien que le Sirocco, vent du sud peu fréquent, puisse apporter la chaleur et le sable du Sahara). L’autre vent, du nord, est le mistral. Celui-ci souffle au sud de Valence, sa force augmentant au fur et à mesure qu’il traverse les vallées.
Sols
On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes du Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux « argilo-calcaires » et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols lœssiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.
Domaines viticoles
Côtes du Rhône-Villages : Domaine Marcel Richaud, Domaine de l’Oratoire Saint-Martin, Domaine La Soumade, Domaine Gourt de Mautens, Maison Tardieu-Laurent, Domaine de la Vieille Julienne, Domaine d’Aéria, Domaine Alary, Cave de Vignerons d’Estézargues, Domaine Cros de la Mûre, Mas de Libian, Château de Clapier, Domaine du Trapadis, Château la Verrerie.