Winiarnie na sprzedaż w regionie Północny zachód, Bodegas en venta en la región de Noroeste, gwarancja wyjątkowej jakości

Argentyński region Północny zachód jest jednym z najważniejszych w odniesieniu do winnic. Składa się on z prowincji Jujuy, Salta, Catamarca, Tucumán, La Rioja i Santiago del Estero. Jeśli chodzi o La Rioja, jest to ostatnia prowincja, która została utworzona przez pewien czas była uważana za prowincję Cuyana, która ostatecznie stała się częścią argentyńskiego Północnego zachodu w 2012 roku. La Rioja, historycznie była zamieszkana głównie przez plemię Diaguita, jak inne północno-zachodnie prowincje. Od czasu powstania wicekrólestwa Peru w 1543 r. obecne terytorium La Rioja zostało włączone do gubernatora Tucumán, stąd Hiszpanie przybyli z XVI wieku.

Obszar poświęcony produkcji win argentyńskich w tym regionie obejmuje ponad 6000 hektarów ziemi między tak zwanymi Dolinami Calchaquí (na północny zachód od prowincji Salta, Catamarca i Tucumán) a Dolinami Jujuy (Valles Templados i Quebrada de Humahuaca) ). Powierzchnia, która spełnia warunki irygacyjne i wysokościowe niezbędne do uprawy winorośli, nie jest tak duża i jest skoncentrowana w odizolowanych dolinach. Jako ciekawostkę musimy podkreślić, że w miejscowości Uquía (Jujuy) winnica znajduje się na wysokości ponad 3329 m, co czyni ją uprawą winogron najwyższą na świecie.

W regionie Połnocny zachód znajduje się bardzo zróżnicowana typologia krajobrazów bioklimatycznych, tak zwane biomy, czyli obszary o tym samym klimacie, florze i faunie. W tym miejscu warto zauważyć niezwykłą różnorodność w którym wysokie pasma górskie, które mogą osiągnąć wysokość 6000 metrów, są połączone z obszarami depresji i innymi, całkowicie płaskimi. Podobnie klimat jest bardzo zmienny, z miejscami, w których znajdujemy wieczny śnieg, a także innymi pustynnymi punktami, takimi jak płaskowyż Puna de Atacama. Niektóre obszary cierpią z powodu klimatu podzwrotnikowego, w którym decydującym czynnikiem jest wilgotność obecna z powodu wiatrów pochodzących z północnego zachodu, w związku z czym występują obfite deszcze przez większą część roku. I odwrotnie, inne obszary doświadczają znacznie bardziej suchego klimatu, który można nazwać krańcowo pustynnym. Stoki i grzbiety tego regionu pokrywają masy dżungli znane w Argentynie jako yungas.

Podobnie jak w przypadku klimatu, region ten posiada bardzo różne rodzaje działalności gospodarczej, wśród nich produkcja win argentyńskich. Populacja koncentruje się na rolnictwie i hodowli zwierząt, ze stajniami dla owiec, a nawet lamami. Eksploatacja złóż mineralnych to kolejna z najbardziej tradycyjnych form działalności, która zatrudnia znaczną liczbę mieszkańców regionu. Wśród eksploatowanych minerałów znajduje się żelazo, lit, srebro, złoto, miedź lub ołów, a także wydobycie soli, gazu ziemnego i ropy na dużą skalę. Intensywne rolnictwo warzywne jest praktykowane w dolinach przy wschodnim paśmie górskim, chociaż uprawia się także tytoń, oliwę lub trzcinę cukrową.

Nasza uwaga w tym miejscu powinna skupić się na obszarze Dolin Calchaquí, gdzie uprawa winorośli została włączona w wyniku podboju imperium hiszpańskiego. Doliny te rozciągają się na ponad 500 km od prowincji Salta do Catamarca i przecinają je rzeki Calchaquí, Santa María i de las Conchas. Gleby są zazwyczaj piaszczysto-gliniaste lub piaszczyste z dużą ilością drobnego piasku, który sprzyja drenażowi. Uprawa winorośli znajduje się w nawadnianych pasmach górskich, takich jak Cafayate w Salta, Andalgalá i Tinogasta w Catamarca i Chilecito w La Rioja. Gdy wysokość jest mniejsza niż 1000 m, plony cierpią z powodu zbyt wysokicj temperatur w lecie. Winorośle w Argentynie mają swoje pochodzenie poza terytorium, chociaż po setkach lat doskonale się zaaklimatyzowały. Na tym obszarze w argentyńskim uprawa białych winogron, takich jak torrontés, jest bardzo powszechna, podobnie jak inne rodzaje, w mniejszym stopniu, a zwłaszcza moscatel. W przeszłości dołączyły takie odmiany jak carignan, pinot noir, tannat oraz alicante bouché. Odmiany francuskiego pochodzenia, takie jak malbec, zostały wprowadzone z Chile pod koniec XIX wieku. Na przełomie wieków przemysł winiarski w Salcie jest jednym z najwybitniejszych i dziś nadal produkuje wino wysokiej jakości. Wina produkowane przez winiarnie w tych regionach regionu Argentyny Północno-Zachodnie są szczególnie oznaczone przez terroir, którego wysokość jest wielkim czynnikiem wpływającym i charakteryzuje się szeroką gamą odmian.

Wśród wielkich atrakcji turystycznych regionu Północny zachód wyróżniają się te związane z krajobrazem, florą i fauną. W ten sposób odwiedzający skupiają uwagę na takich punktach, jak parki narodowe Calilegua, Talampaya, El Rey, Baritú lub Los Cardones, a także na wyjątkowym rezerwacie przyrody Quebrada de San Lorenzo. Jednym z najciekawszych sposobów poruszania się w regionie jest pociąg znany jako Tren a las Nubes (tłum. Pociąg do chmur), który krąży na wysokości 4200 nad pasmem górskim Andów na odcinku trasy, która przecina ten region, co gwarantuje wyjątkowe widoki dla pasażerów. Inne wielkie atrakcje to cechy geograficzne, a wśród nich należy wymienić wulkany Nevado Ojos del Salado (które z wysokości 6 891 metrów jest najwyższym wulkanem na planecie) i Antofalla, której znaczenie to „miejsce, w którym umiera słońce”.