Caves à vendre à Badajoz, grande région viticole

Badajoz est la province la plus peuplée d'Estrémadure, qui est à son tour l'une des premières régions viticoles d'Espagne. Elle est limitrophe du Portugal, également frontalière avec la Castille-La Manche, l'Andalousie et l'autre province d'Estrémadure, Cáceres. Badajoz est la ville la plus peuplée de la province, tandis que la commune de Mérida, est la capitale de la communauté autonome.

HISTOIRE DU VIN

Dans la province de Badajoz, la culture du vin remonte aux Grecs, aux Crétois, aux Phéniciens et aux Romains. Les Arabes d'Estrémadure, malgré les interdictions du Coran, buvaient aussi du vin. Cependant, c'est après la Reconquête que la production de vin passe par les ordres religieux et connait un essor considérable. Dans le sud de la région, les vins de Medellín et de La Serena commencent à se démarquer, ainsi que ceux de Salvatierra et Guadalcanal, qui est aujourd'hui une ville andalouse. En fait, on pense que c'est Hernán Cortés, originaire de Medellín, qui aurait apporté les premières vignes espagnoles sur le territoire américain (geste qui servirait trois cents ans plus tard à résoudre le fléau du phylloxéra).

A la fin du XVIIIe siècle, une importante plantation de vigne se développe à Almendralejo, embryon de toute la région de la Tierra de Barros. Au XIXe siècle, l'arrivée de fléaux dans les vignobles français a permis à l'Espagne d'exporter dans le monde entier, et les agriculteurs d'Estrémadure ont su profiter de l'occasion. Après avoir replanté des pieds de vignes américains, la superficie du vignoble s'étendit à 110000 hectares et devint la deuxième région la plus productive d'Espagne après La Mancha. La culture était concentrée dans la région de Tierra de Barros et de Vegas Altas del Guadiana. En même temps, il y a eu un changement dans les variétés de raisins vers le pardina (parda ou pardilla).

VINS ET CAVES

L'appellation d'origine Ribera del Guadiana, créée en 1999 pour regrouper tous les vins d'Estrémadure, comprend six sous-zones différentes. Il est également possible de produire des vins sous les catégories vinos de la tierra de Extremadura et vinos de pago, comme le Pago de los Balancines. La viticulture est plus importante à Badajoz qu'à Cáceres et on y produit toutes sortes de vins.Almendralejo est notamment connue comme la ville du cava depuis 1983.

Carabal, Palacio Quemado, Marqués de Valdueza, Pago de los Balancines et Viña Puebla fondent en 2012 l’association Vinos Singulares de Extremadura, visant à promouvoir la qualité des vins dans la région. Parmi les caves importantes de Badajoz figurent Bodegas Vía de la Plata, Bodegas Martinez Payva, Bodegas San Marcos, Bodegas Marcelino Díaz, Bodegas la Soledad, Bodegas Palacio Quemado, Bodegas Pago de las Encomiendas, Bodegas Viña Extremeña, Bodegas Santa Marina, Bodegas Toribio Viña Puebla, Bodegas Marques de Valdueza et Bodegas Coloma.

SITES D'INTÉRÊT

Terre de forêts et de châteaux, Badajoz accueille le parc naturel de Cornalvo et la Route Mudéjar. Les localités d’Alburquerque, Jerez de los Caballeros, Olivenza, Zafra et notamment Mérida, dont le site archéologique est reconnu par l'UNESCO, présentent un patrimoine riche. La gastronomie de la région est classique et comprend des viandes célèbres, qui sont généralement accompagnées des vins de la région.