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Infographie de l'Appellation d'Origine

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Lucques
Lucques est une ville et commune italienne située dans la région de la Toscane, au centre-nord du pays. Elle se trouve dans une plaine fertile proche de la mer Tyrrhénienne, bordée par le plateau des Pizzorne au nord et les Monts Pisans au sud, sur la rive gauche du fleuve Serchio.
Lucques a des origines étrusques et s’est ensuite développée comme cité romaine, comme en témoignent de nombreux vestiges encore visibles dans les rues du centre historique.
Après avoir été envahie par les Goths, puis les Byzantins et les Francs, Lucques devient l’une des capitales les plus importantes du royaume lombard. Charlemagne lui confère un prestige supplémentaire en y installant la résidence d’Adalbert Ier, marquis de Toscane.
Le Moyen Âge marque une période de prospérité pour Lucques, devenue lieu de pèlerinage grâce à la présence du Saint Visage (Volto Santo) dans l’église San Martino. Malgré les conflits constants entre guelfes et gibelins, Lucques est au XIVe siècle sans conteste l’une des villes les plus influentes de l’Italie médiévale. Sous le contrôle ultérieur des Visconti, puis sous la dictature de Giovanni Dell’Agnello, doge de la République de Pise, la ville connaît une période de déclin.
En 1370, elle retrouve sa liberté et opte pour un gouvernement républicain. Elle restera une république indépendante jusqu’en 1799, date à laquelle elle tombe aux mains des Autrichiens. Lucques devient alors un principat, puis un duché dirigé par Marie-Louise de Bourbon, avant d’être intégrée au Grand-duché de Toscane. En 1860, la ville rejoint le Royaume d’Italie.
HISTOIRE DU VIN
Le territoire rural de la Route du Vin et de l’Huile de Lucques, Montecarlo et la Versilia, dans la province de Lucques, est unique en Toscane. Des sommets blancs en marbre des Alpes Apuanes, qui encadrent le bleu de la mer de la Versilia de Forte dei Marmi à Viareggio, en passant par les centres historiques de Seravezza, Pietrasanta, Camaiore et Massarosa, jusqu’aux collines douces et lumineuses autour de Lucques.
L’itinéraire se poursuit à travers les pentes ensoleillées vers les villas historiques de la commune de Capannori, le village fortifié de Montecarlo et enfin jusqu’à Altopascio, ville du pain et des Chevaliers du Tau.
Cette terre — la plaine de Lucques (Lucchesia) — et son huile d’olive vierge extra AOP de Lucques abritent une richesse naturelle exceptionnelle : mer, montagnes, vallées, collines et bourgs historiques. Tous sont témoins d’une culture millénaire profondément enracinée dans l’agriculture, la viticulture, l’oliveraie et la pêche.
Montecarlo, petit joyau à quelques kilomètres de Lucques, est mondialement connue pour ses précieux vins DOC et sa forteresse imposante. Au-delà de la plaine, en direction de Barga et Castelvecchio Pascoli, ou vers la côte, profitez de la Versilia, de Camaiore à Viareggio, avec ses couleurs éclatantes issues de la production de fruits, légumes et fleurs.
VINS ET DOMAINES
Les principales régions viticoles autour de Lucques sont les prestigieuses appellations Montecarlo DOC et Colline Lucchesi DOC, qui reflètent l’authenticité de la tradition vitivinicole locale. On y produit également d’excellents vins IGT.
La province de Lucques, nichée au nord-ouest de la Toscane, est réputée pour ses paysages enchanteurs, son patrimoine historique et son essor en tant que zone de production de vins de qualité. Elle abrite plusieurs appellations DOC, offrant des vins qui expriment pleinement la diversité de son terroir, influencé par les collines intérieures et la proximité du littoral.
Parmi les principales, la Lucques DOC produit des vins rouges et blancs, avec le Sangiovese comme cépage rouge principal. Ces vins se distinguent par leur acidité vive, leurs arômes fruités et leur bel équilibre entre fraîcheur et structure.
La Montecarlo DOC, autre appellation importante, propose aussi bien des rouges que des blancs. Le Montecarlo Rosso est généralement élaboré à partir d’un assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon, tandis que les blancs comprennent souvent trebbiano et vermentino, donnant naissance à des vins frais et aromatiques, idéaux pour le climat tempéré de la région.
La Colline Lucchesi DOC, littéralement « collines de Lucques », couvre les communes de Capannori, Lucques et Porcari. Pour les blancs, les cépages utilisés sont trebbiano toscano, chardonnay, greco, grechetto, malvasia, sauvignon blanc et vermentino.
Les rouges sont produits à base de sangiovese, complété par canaiolo nero, ciliegiolo, merlot et syrah. Pour les vins monocépages, un minimum de 85 % du cépage principal est requis, avec un maximum de 15 % d’autres variétés autorisées.
Le Vin Santo blanc peut être produit à partir de tous les cépages blancs autorisés, en version sec ou moelleux. Le Vin Santo Occhio di Pernice, un rosé doux, est élaboré à partir de cépages rouges autorisés.
Une autre appellation importante est la Versilia DOC, qui longe la côte de Lucques et est connue pour ses vins blancs frais, souvent issus de trebbiano et de vermentino — parfaits pour le climat chaud du littoral.
En dehors des DOC, l’indication Toscana IGT s’applique à de nombreux vins haut de gamme produits à Lucques. Ces vins, élaborés à partir de cépages autochtones ou internationaux, témoignent de la créativité et du dynamisme des vignerons lucquois.
Bien que Lucques ne dispose pas de DOCG, la qualité de ses vins — notamment ceux de Montecarlo et de la DOC Lucques — attire de plus en plus d’attention. Grâce à son riche héritage viticole et son terroir varié, la province de Lucques s’impose comme un acteur de plus en plus important de la scène œnologique toscane.
POINTS D’INTÉRÊT
Lucques, entourée de remparts du XVIe siècle parfaitement conservés, possède de nombreux trésors architecturaux : la Piazza dell’Anfiteatro, construite sur les ruines d’un amphithéâtre romain du IIe siècle, la tour Guinigi haute de 44 mètres, et la cathédrale Saint-Martin.
Avec une histoire remontant aux périodes étrusque et romaine, le patrimoine de Lucques brille aussi à travers son art, sa musique et sa gastronomie. Parmi les monuments notables figurent l’église San Michele in Foro, la basilique San Frediano et le Palazzo Pfanner, joyau du XVIIe siècle niché dans la vieille ville, avec ses jardins baroques à l’italienne — un havre de paix. La famille Pfanner y a fondé la première brasserie du duché de Lucques en 1846.
Même Dante Alighieri passa un temps en exil à Lucques. La ville est par ailleurs le berceau de plusieurs compositeurs célèbres, dont Giacomo Puccini, Francesco Geminiani, Luigi Boccherini et Alfredo Catalani.
Parmi les lieux insolites de Lucques figure le célèbre Pont du Diable (Ponte del Diavolo), connu pour sa forme unique et spectaculaire.
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