Encontre a sua adega ou vinha

Bodega à venda em DO Navarra com vinhedo e casa histórica.
Excepcional pago no norte da Espanha, num ambiente de valor incalculável, acompanhado de uma casa histórica e de jardins e florestas românticas do século XIX.
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Os círculos do vinho
O vinho une, entusiasma e gera laços que vão para além do copo. Este artigo reflecte sobre os diferentes perfis de apreciadores de vinho, desde os que apenas conhecem Rioja e Ribera até aos que procuram em cada gole uma ligação com a terra e a história. Para além das modas ou dos rótulos, há um mundo de vinho a ser descoberto, e este texto é um convite a explorá-lo com uma mente aberta e um coração disposto.
há 2 semanas

Os sentidos do vinho: o sabor
O paladar é a última fase da análise sensorial do vinho. Para além dos aromas, cinco sabores fundamentais desenvolvem-se na boca: a doçura do açúcar residual, o sabor salgado típico dos vinhos atlânticos, a acidez que dá frescura, o amargor dos taninos e o umami, com as suas nuances picantes e minerais. Cada um deles confere carácter e profundidade ao vinho.
há 1 mês

Os sentidos do vinho: o aroma
A que cheira um vinho? Embora a resposta mais simples seja “vinho”, cada copo esconde um universo de aromas que despertam memórias: frutas, flores, especiarias, couro ou até café. Neste artigo, exploramos como se formam estes aromas - primários, secundários e terciários - e como cada variedade e elaboração nos transporta para lugares e momentos diferentes.
há 2 meses

Os sentidos do vinho: a cor
A cor do vinho não é apenas uma questão estética, mas uma pista sensorial que revela a sua origem, a sua idade, a sua variedade e até o seu clima. Desde os tons pálidos de um branco jovem até às tonalidades taupe de um tinto envelhecido, o vinho fala através dos seus tons.
há 3 meses