La production de pisco des domaines viticoles en vente dans la région de Coquimbo

La région de Coquimbo est située dans le nord du Chili, à la frontière des régions d'Atacama et de Valparaiso, au nord et au sud respectivement, avec l'océan Pacifique à l'ouest et la République d'Argentine à l'est. Une bonne partie de la population est concentrée dans la capitale, l'agglomération La Serena-Coquimbo, qui compte 450 000 habitants.

Après la nouvelle division administrative de 1974, trois provinces ont été créées dans la région de Coquimbo : Elqui, Limarí et Choapa, qui coïncident avec les appellations d'origine présentes dans cette région chilienne.

La région de Coquimbo présente trois caractéristiques orographiques importantes. Tout d'abord, la Cordillère des Andes, avec des massifs pouvant atteindre plus de 6 000 mètres d'altitude. Ensuite, une zone de dépression intermédiaire, constituée par les vallées de l'Elqui, du Limarí et du Choapa - appelées « vallées transversales » - et, enfin, une large zone de chaînes de montagnes près de la côte du Pacifique, qui laisse derrière elle une zone de plaines côtières.

Tout comme dans la région voisine d'Atacama, l'économie de la région de Coquimbo est basée sur la combinaison de deux activités traditionnelles, l'exploitation minière et l'agriculture. Dans tout Coquimbo, nous trouvons aujourd'hui des gisements de minéraux et de métaux tels le plomb, le fer, l'or et l'argent, ainsi que des minéraux non métalliques, tels le gypse, le quartz, le lapis-lazuli ou l'onyx. L'agriculture est présente dans les trois vallées de la région, combinant des activités horticoles et fruitières (noix, papaye, olives) avec la vigne, en partie pour l'exportation et, d'autre part, pour la production de pisco, la liqueur nationale chilienne. Une troisième branche de l'économie de la région de Coquimbo est basée sur l'activité de pêche grâce aux 400 km de côtes, bordant l'océan Pacifique. Celle-ci est axée sur les fruits de mer, les sardines et les chinchards.

La région mise sur ses sites d'intérêt traditionnels tels que les stations balnéaires de Guanaqueros et de Tongoy, développant en outre de nouvelles installations telles que la station balnéaire de Las Tacas. La clarté du ciel dans la région de Coquimbo permet par ailleurs l'existence de divers observatoires, suscitant l'intérêt des passionnés d'astronomie provenant tant du Chili que de l’extérieur du pays andin.

En ce qui concerne la production de vin, la région de Coquimbo compte environ 19 800 hectares de vignobles. Ceux destinés à la production de raisins de table (une activité orientée vers l'exportation) représentent environ 44 % de la superficie totale (8 720 hectares). Les 66 % restants de la surface viticole (11 150 hectares) sont utilisés pour la production de vin, de moût et de pisco. Le pisco est l'un des produits phare du Chili et c'est pourquoi sa consommation est élevée et constante parmi les habitants de ce pays.