Domaines viticoles en vente à Los Andes, terre de vins et de littérature

C’est dans cette province que se trouve la célèbre vallée de l'Aconcagua, comprenant les provinces de San Felipe de Aconcagua et Los Andes, et dans laquelle se trouve la zone de Panquehue qui correspond à la commune du même nom.

La province de Los Andes est située à l'extrême est de la région de Valparaiso. La capitale de cette province, qui compte un peu plus de 110 000 habitants, est la ville homonyme Los Andes. Deuxième plus grande province de la région, elle forme avec celle de Valparaíso le noyau économique et touristique de la région. Cette province fonde son économie sur trois piliers : l'exploitation minière, le tourisme et l'activité agricole. Concernant le premier, il faut souligner le gisement souterrain du Río Blanco, situé à 3800 mètres d'altitude. Ce gisement génère une intense activité minière autour du cuivre. D'autre part, l'activité agricole s’organise autour de la culture des arbres fruitiers et de la vigne. Les domaines viticoles de Los Andes utilisent une grande partie du vignoble est pour produire des raisins de table destinés à l'exportation. Enfin, ces dernières années, l'activité touristique a augmenté grâce à l'attrait des stations de ski, comme celle de Portillo, située à côté de la Laguna del Inca. La station de ski de Portillo est la plus ancienne d'Amérique du Sud. Construite dans les années 1940, elle a accueilli les championnats du monde de ski en 1966.

HISTOIRE DU VIN

Il a été fait référence aux prêtres du Sacré-Cœur de Jésus de Quilpué qui, en 1850, ont commencé à importer et à cultiver de nouvelles souches de vigne dans la vallée de l'Aconcagua.

La situation au Chili a commencé à changer à la suite du processus de modernisation et d'expansion de l'économie chilienne. Celui-ci est lié à l'ouverture du commerce avec les nations de l'Atlantique Nord à partir des années 1840, à l'exportation de matières premières vers le monde industrialisé et à l'incorporation d’énormes capitaux anglais et nord-américains depuis la deuxième moitié du siècle.

La consolidation de Valparaiso comme l'un des ports les plus importants du Pacifique Sud, l'expansion de la zone irriguée dans la zone centrale avec la construction de nouveaux canaux, l'arrivée d'ingénieurs et de scientifiques européens, la création de banques et l'émergence du crédit, le développement et l'utilisation de la vapeur comme énergie dans les transports terrestres avec l'arrivée des chemins de fer, les nouvelles machines industrielles et la croissance urbaine, parmi bien d'autres facteurs, ont créé les conditions propices à la diversification des entreprises et de l'économie dans son ensemble. C’est ainsi qu’un groupe de commerçants et d'hommes d'affaires du secteur minier, issus pour la plupart de groupes d'immigrants européens et de quelques membres de l'élite traditionnelle, voit le jour et provoque un changement majeur dans l'industrie vitivinicole.

Un facteur externe a également facilité la modernisation du monde viticole. La peste du phylloxéra touche les vignobles européens, laissant temporairement plusieurs des meilleurs spécialistes d'Europe sans emploi. Ces derniers sont alors embauchés au Chili.

Dans cette province, malgré le peu de terres destinées à la vigne, on cultive des cépages tels que le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot. L'un des cépages qui a connu cependant le plus de succès dans l'appellation Valle del Aconcagua est la syrah, utilisée dans des domaines viticoles telles que Viña Errázuriz, bien cela ne représente que 10 % des terres plantées dans cette zone.

VINS ET CAVES VITICOLES

La province de Los Andes abrite des domaines viticoles de différentes tailles et aux technologies très diverses. On y trouve les installations modernes de Viña Errázuriz et non loin de là, les anciennes machines des caves familiales telles que Viña Sánchez de Loira, qui continuent à produire aujourd'hui diverses liqueurs à partir du vin. Les autres établissements viticoles de la région sont Agustinos, Von Siebenthal et Viña San Esteban. Cette zone de tradition coloniale possède également des maisons spectaculaires qui, ces dernières années, ont été converties en caves, en hôtels et en restaurants. Certaines sont à vendre.

Ces dernières années, un nouveau circuit touristique a été mis en place, permettant ainsi aux touristes intéressés par le monde du vin de visiter à la fois les domaines viticoles de la vallée de l'Aconcagua, dans la province de Los Andes, ainsi que ceux de la région viticole voisine de Mendoza, située en Argentine, grâce à un point de passage frontalier.

Don Maximiano Errázuriz Valdivieso, politique et homme d'affaires de l'époque décide de commencer à planter des vignes françaises dans la vallée de l'Aconcagua au nord de Santiago plutôt que dans la vallée centrale, contrairement aux autres. Aujourd'hui, Viña Errázuriz continue à être pionnière : en 1993, elle est la première à introduire le cépage syrah au Chili, puis le san giovese en 1997. Ces progrès germent dans les années 1980 alors que la famille Chadwick dirige la cave.

En 1995, suite à la rencontre d’Eduardo Chadwick et de Robert Mondavi de la Napa Valley en Californie, une entreprise commune voit le jour, avec pour mission celle de créer un vin d’envergure mondiale, le Seña, premier vin emblématique du pays.

La famille est également connue pour la dégustation à l'aveugle organisée à Berlin en 2004, au cours de laquelle les vins emblématiques du domaine viticole Errázuriz rivalisent avec les plus célèbres représentants de la France et de l'Italie.

SITES D’INTERÊT

En plus de visiter les vignobles et les domaines viticoles de Los Andes, les touristes et les visiteurs de cette province peuvent accéder à de nombreux endroits intéressants. Parmi les attractions touristiques culturelles, il faut souligner à l'entrée de la ville de Los Andes la maison natale de Gabriela Mistral, poétesse chilienne et prix Nobel de littérature, également connue sous le nom de Lucila Godoy.

Les amateurs de randonnée et de sports d'aventure ont un rendez-vous incontournable dans la Cordillère des Andes voisine, où l'on trouve des circuits adaptés à différents âges et niveaux de forme physique. L'un des points les plus intéressants de ces itinéraires est le Christ Rédempteur des Andes, à 3 900 mètres d'altitude. Cette statue symbolise la paix entre les peuples chilien et argentin.

Comme nous l'avons déjà mentionné, le tourisme de neige est l'une des activités économiques les plus importantes de la province de Los Andes, qui abrite des stations de ski telles que Portillo, avec des installations complètes. À quelques kilomètres de la station de Portillo, se trouve un site naturel impressionnant : la laguna del Inca, un lac aux eaux bleu turquoise qui s'étend sur 4 km. Tout au long de l'année, il est possible d’y pratiquer des activités sportives, comme le kayak, et de faire du trekking dans les environs.