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Infographie de l'Appellation d'Origine

Chianti / Carmignano / S. Gimignano DOGCs

    Arezzo

    Arezzo est une commune italienne située en Toscane.

    Proche de la rivière Arno, elle fut un important établissement étrusque, existant déjà au IXe siècle av. J.-C. À l’époque romaine, Arretio (Arretium) était une ville de l’Étrurie.

    Après la chute de l’Empire romain, il fallut attendre après l’an 1000 pour qu’Arezzo retrouve de l’importance en tant que centre culturel et siège épiscopal, l’évêque détenant alors le pouvoir féodal. Elle rivalisa avec Florence et Sienne, mais la ville gibeline fut vaincue par les guelfes en 1289, ce qui instaura l’hégémonie de la famille Tarlati.

    Annexée aux territoires florentins en 1384, elle retrouva son indépendance au XVIe siècle, mais fut reconquise par le Grand-Duché sous le pouvoir des Médicis, jusqu’à faire partie de l’Italie en 1860.

    Cortona est un petit village médiéval de la Valdichiana, dans la province d’Arezzo, entouré d’un mur où l’on peut encore voir des traces étrusques et romaines. Cortona s’est fait connaître au XXe siècle non seulement pour ses vins traditionnels, mais aussi pour ses vins modernes issus de cépages internationaux, considérés comme des « supertoscans ».

    HISTOIRE DU VIN

    La Route des Vins des Terres d’Arezzo parcourt environ 200 kilomètres. Du Valdarno, avec San Giovanni et Montevarchi, jusqu’à l’itinéraire naturaliste de Cavriglia. Ensuite Bucine, Pergine et Civitella, avec châteaux, villages et vues sur le Valdarno et la Valdichiana. D’Ambra vers la Valdichiana jusqu’à Monte San Savino et Lucignano, à travers vignobles et oliveraies. Et encore Foiano, Pozzo, Marciano et Cortona. De Castiglion Fiorentino à Arezzo, situé au centre de quatre vallées riches en histoire et culture, puis d’Arezzo au Casentino, avec le parc des Forêts du Casentino et Setteponti au pied du Pratomagno. Enfin, Borro, et près de Loro Ciuffenna, la paroisse de Gropina. Retour à San Giovanni Valdarno, en passant par Castelfranco di Sopra.

    D’Arezzo vers le Valdarno s’étend une vaste plaine, formée au fil des millénaires par l’érosion de l’eau et du vent, qui a créé les fameuses ravines. La route Setteponti, l’antique Cassia Vetus romaine reliant Arezzo à Fiesole, traverse ces falaises. La plaine est suivie de collines avec leurs implantations médiévales, puis vient la montagne du Pratomagno, avec ses forêts, ses châtaigneraies et ses prairies. Habitées par les Étrusques et les Romains, on y trouve encore des villages aux vestiges de murailles, de forteresses et de châteaux.

    Nous arrivons enfin à la Valdichiana, une plaine fertile et luxuriante, entourée de collines ondulantes et de végétation, avec de magnifiques villages médiévaux restés intacts. Les Étrusques ont laissé ici des traces extraordinaires visibles partout.

    VINS ET DOMAINES

    La province d’Arezzo, située au cœur de la Toscane, est reconnue pour sa riche tradition viticole et ses paysages magnifiques, qui ont contribué à son prestige croissant dans le monde du vin. La région abrite plusieurs appellations DOC notables qui reflètent son terroir unique et son histoire viticole.

    L’appellation Chianti DOCG s’étend sur toute la province, faisant d’Arezzo un territoire clé de cette célèbre région viticole. La DOCG Chianti d’Arezzo, connue sous le nom de Chianti Colli Aretini DOCG, produit des vins élaborés principalement à partir du cépage Sangiovese, la base des vins de Chianti. Ces vins sont réputés pour leur acidité vive, leurs arômes fruités et leur grande polyvalence.

    Outre le Chianti, la Cortona DOC se distingue dans la province pour ses rouges de grande qualité, notamment ceux élaborés à partir de Syrah. Le climat chaud et la diversité des sols de la région donnent naissance à des vins intensément colorés, aux arômes riches et à la structure solide. Ces dernières années, les vins de Cortona, considérée comme le berceau du Syrah en Italie, ont gagné en notoriété.

    Une autre DOC importante dans la région est Valdarno di Sopra DOC, située le long de l’Arno. Cette appellation produit des rouges et des blancs, avec le Sangiovese dominant pour les rouges, et le Trebbiano et la Malvoisie pour les blancs.

    La province est également reconnue pour ses contributions à la catégorie Toscana IGT, qui regroupe une vaste gamme de vins premium élaborés à partir de cépages autochtones et internationaux. Ces vins incarnent souvent l’esprit novateur des vignerons d’Arezzo tout en restant fidèles aux traditions enracinées de la région.

    En particulier, les vins de Chianti Colli Aretini et ceux de Cortona font de la région un acteur majeur dans le paysage viticole toscan. Les vins d’Arezzo, avec leur riche histoire et leur diversité stylistique, continuent de gagner en reconnaissance grâce à la combinaison unique de savoir-faire local, de climat et de terroir. La région témoigne de la capacité de la Toscane à produire des vins profondément enracinés dans la tradition tout en regardant vers l’avenir.

    LIEUX D’INTÉRÊT

    Arezzo, d’origine étrusque, est un joyau médiéval. Dans le centre historique, on peut admirer l’église San Francesco avec les fresques de Piero della Francesca, La Légende de la Vraie Croix. Une autre église à ne pas manquer est Santa Maria della Pieve, appelée simplement « La Pieve » par les habitants – un chef-d'œuvre de la sculpture romane médiévale, avec une belle façade à colonnes. La cathédrale gothique abrite La Madeleine de Piero della Francesca, et l’église San Domenico conserve le crucifix de Cimabue.

    La Piazza Grande d’Arezzo, également connue sous le nom de Piazza Vasari, possède une pente prononcée qui lui confère une dynamique visuelle unique. Elle se trouve au cœur de la ville et est entourée de bâtiments de différentes époques, du Moyen Âge au Baroque. Sur la place se trouvent aussi des édifices médiévaux comme le Palazzo Tofani, la Torre dei Lappoli, et le Palazzo della Fraternita dei Laici. Au nord, on retrouve la Loggia del Vasari, dont les arcades murmurent des récits de grandeur artistique.

    Sur la colline de San Donato se dresse également la Forteresse des Médicis, un exemple d’architecture militaire défensive du XVIe siècle. Les bastions de la forteresse offrent une vue panoramique sur la ville, la vallée de l’Arno, le Pratomagno et l’Alpe di Catenaia.

    Cortona, son centre historique s’articule autour de la Piazza della Repubblica, où se trouve le Palais communal. Le magnifique sanctuaire de Santa Margherita et la forteresse du Girifalco méritent aussi une visite.

    Le célèbre poète lyrique et humaniste de la Renaissance italienne Francesco Pétrarque est né ici à Arezzo. De nombreux artistes de la Renaissance sont nés à Arezzo ou dans ses environs : Michel-Ange Buonarroti, Piero della Francesca, Masaccio, Pietro Aretino, Giorgio Vasari, Guido Monaco et Francesco Redi.

    Cortona, dans la province d’Arezzo, est un village dont l’enceinte comporte six portes : Porta Sant'Agostino, Porta Berarda, Porta Bifora, Porta Colonia, Porta Montanina et Porta Santa Maria. Parmi elles, seule la Porta Bifora est d’origine étrusque, les autres sont médiévales ou renaissantes. Le symbole de Cortona est l’hôtel de ville, avec sa tour de l’horloge et son escalier de pierre donnant sur la Piazza della Repubblica.

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    D.O./Valle (régions viticoles)

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