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Infographie de l'Appellation d'Origine

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Grosseto
Grosseto est la ville la plus peuplée de la Maremme, en Toscane.
L’histoire de Grosseto remonte à l’Antiquité, à l’époque où elle était connue sous le nom de « Rusellae ». Elle fut fondée à l’origine par les Étrusques, une civilisation pré-romaine, vers le VIIe siècle av. J.-C.
Au IIIe siècle av. J.-C., Rusellae, comme le reste de l’Étrurie, fut absorbée par la République romaine en pleine expansion. De nombreuses structures romaines y furent érigées, telles que des temples, des villas et des aqueducs, dont les vestiges sont encore visibles aujourd’hui.
Après la chute de l’Empire romain d’Occident au Ve siècle apr. J.-C., Rusellae fut à plusieurs reprises pillée par diverses tribus barbares, notamment les Wisigoths et les Lombards. Pendant le Haut Moyen Âge, la ville prit le nom de « Grosseto » et fit partie du royaume lombard.
Au IXe siècle, Grosseto fut intégrée à l’Empire carolingien sous Charlemagne, avant de passer sous la domination du Saint-Empire romain germanique. Au XIIIe siècle, Grosseto fut conquise par la République de Sienne, l’une des principales cités-États de l’Italie médiévale. De nombreux bâtiments, fortifications et murailles furent alors construits.
Au milieu du XVIe siècle, Grosseto, ainsi que le reste de la République de Sienne, passa sous le contrôle de la puissante famille Médicis, qui gouvernait le Grand-Duché de Toscane.
À la fin du XVIIIe siècle, Grosseto connut un nouveau changement de gouvernement en tombant sous domination française durant l’ère napoléonienne. Elle devint alors partie intégrante du Royaume d’Étrurie, un État éphémère créé par Napoléon pour son beau-frère Louis Ier d’Étrurie.
Au XIXe siècle, Grosseto, avec le reste de la Toscane, fut intégrée au nouveau Royaume d’Italie unifié sous le règne de Victor-Emmanuel II.
HISTOIRE DU VIN
La Route des Vins des Collines de la Maremme, située au sud-est de la province de Grosseto, comprend les communes de Capalbio, Orbetello, Isola del Giglio, Magliano in Toscana, Grosseto, Monte Argentario, Campagnatico, Roccalbegna, Semproniano, Scansano, Manciano, Pitigliano et Sorano. C’est l’une des plus longues routes des vins d’Italie – des rivages de la mer aux collines jusqu’aux pentes du Mont Amiata – avec une histoire riche à raconter.
Un itinéraire idéal commence sur l’île de Giglio, passe par Orbetello et Grosseto, et se termine au promontoire de l’Argentario.
Pour les amateurs de bon vin, c’est le territoire de l’Ansonica dell’Argentario, un vin blanc DOC au goût vif et typique, ainsi que du Vermentino di Capalbio, un autre blanc DOC renommé.
VINS ET DOMAINES VITICOLES
Les véritables protagonistes sont les vins : Ansonica Costa Argentario DOC, Bianco di Pitigliano DOC, Capalbio DOC, Morellino di Scansano DOC et DOCG, Parrina DOC, Sovana DOC, ainsi que Maremma Toscana IGT (blanc et rouge).
La province de Grosseto, située au sud de la Toscane, est réputée pour ses paysages spectaculaires, allant des collines de la Maremme aux zones côtières de la mer Tyrrhénienne. Cette région diversifiée a acquis une reconnaissance croissante pour ses vins de haute qualité, produits à partir de cépages toscans traditionnels mais aussi de variétés internationales. Grosseto abrite plusieurs appellations DOC et DOCG qui illustrent la singularité de son terroir.
Parmi les appellations les plus connues figure le Morellino di Scansano DOCG, peut-être le vin le plus emblématique de la région. Principalement élaboré à partir du cépage Sangiovese, ce vin rouge se distingue par ses arômes fruités vifs, ses tanins souples et son acidité équilibrée. Il reflète parfaitement le climat côtier de la Maremme, offrant des vins accessibles mais également aptes au vieillissement. Le Morellino di Scansano DOCG bénéficie d’une reconnaissance notable tant en Italie qu’à l’international. Grosseto produit aussi des vins sous l’appellation Montecucco DOC, connue pour ses rouges à base de Sangiovese, ainsi que ses blancs issus du Trebbiano et du Vermentino. Ces vins se caractérisent souvent par leur élégance et leur équilibre.
L’appellation DOC Grosseto est également importante dans la province, produisant des vins issus de cépages locaux et internationaux. Les vignerons y expérimentent différents styles – rouges, blancs, rosés – en tirant parti du climat chaud et de la diversité des sols.
La Maremma Toscana DOC regroupe une large variété de vins issus de la Maremme, incluant des parties de la province de Grosseto. Cette appellation combine cépages autochtones et internationaux – comme le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon et le Merlot – pour produire des vins allant des profils fruités et légers à des vins plus structurés et de garde. Enfin, l’IGT Toscana est utilisée pour des vins innovants issus de cépages locaux et internationaux, offrant aux producteurs davantage de liberté créative dans une vision plus contemporaine de la vinification toscane.
Avec son histoire viticole riche, la diversité de ses terroirs et une reconnaissance de plus en plus affirmée, Grosseto s’impose comme une région viticole de premier plan en Toscane. Les vins de cette zone – notamment le Morellino di Scansano – représentent une magnifique expression de son paysage unique, mêlant tradition et innovation.
POINTS D’INTÉRÊT
Les principaux points d’intérêt de Grosseto se trouvent à l’intérieur d’un périmètre hexagonal de près de trois kilomètres, formé par six bastions et un mur d’enceinte, parmi lesquels figure la Forteresse des Médicis – un imposant château de la Renaissance. La promenade le long des remparts offre une vue panoramique sur la ville et la plaine de la Maremme. La construction des remparts (1597) est attribuée à François Ier de Médicis.
La cathédrale San Lorenzo, emblème de la ville, fut érigée au XIIIe siècle. Le couvent bénédictin de San Francesco, également du XIIIe siècle, et l’église romane de San Pietro – la plus ancienne de Grosseto – valent aussi le détour.
Sur la côte, on retrouve Follonica et Castiglione della Pescaia, tandis qu’à l’intérieur des terres, on peut visiter les sites archéologiques étrusques et romains de Roselle et Vetulonia. Roselle faisait partie des douze cités-états étrusques, et ses vestiges – remparts, amphithéâtre, maisons, basilique, forum, thermes et temple – sont encore bien conservés aujourd’hui.
D.O./Valle (régions viticoles)
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