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Infografia da Denominação de Origem
Trocar por unidades imperiais (ft2, ac, °F)Trocar por unidades internacionais (m2, h, °C)
Ano de fundação da D.O.:
1932
Número de adegas (2017):
21
Superfície total:
22.032 ha54.441 ac
Produção máxima permitida:
6.000 kg/ha5.353 lb/ac
Altitude das vinhas:
Min: 650m
Max: 820m
Min: 2.133ft
Max: 2.690ft
Temperatura:
Min: -7º
Max: 40º
Min: 19°F
Max: 104°F
Horas de sol anuais:
2.500
Pluviometria anual:
400 l/m237 l/ft2
DO Valdepeñas
LOCALIZAÇÃO E HISTÓRIA
As vinhas do DO Valdepeñas situam-se no sul de Castilla-La Mancha, entre o sul de Espanha, as regiões mediterrânicas, a Extremadura e o planalto central. A zona mais a sul fica no sopé da Serra Morena, que forma uma fronteira natural com a Andaluzia, e as vinhas mais apreciadas ficam em Los Llanos, a oeste, e Las Aberturas, a norte. Com uma longa história de produção de vinho, muitos vinhedos Airén foram plantados após a praga da filoxera, e hoje têm um estilo único de grande interesse de mercado.
SOLOS
Geologicamente, a área situa-se numa planície rodeada por colinas e o seu solo é à base de calcário, originário do Mioceno, com um subsolo calcário cerca de 25 centímetros abaixo da superfície, o que permite uma boa retenção de água. A camada superior é rasa e pedregosa, variando de cor de vermelho acastanhado a branco acastanhado, com uma elevada proporção de calcário que por vezes forma uma crosta nos estratos inferiores e deve ser quebrada para plantação. O solo é de baixo conteúdo orgânico e bastante saudável.
CLIMA
A localização de Valdepeñas protege as vinhas do vento quente e húmido do Mediterrâneo, dando-lhe um clima continental extremo com Invernos frios e Verões muito quentes, fazendo fronteira com o semi-árido. A precipitação é escassa, geralmente concentrada na Primavera e no Outono, mas isto encoraja as qualidades de uma videira particularmente forte com uma garantia de sobrevivência.
VARIEDADE DE UVA
Os produtores de Valdepeñas replantam principalmente a uva branca Airén, por ser uma das mais resistentes, mas Tempranillo (Cencibel) é de facto uma das mais importantes, com 47% das vinhas. Verdejo, Macabeo, Chardonnay e Sauvignon Blanc também são cultivados. Entre as variedades vermelhas, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah, Merlot e Petit Verdot.