Winiarnie i winnice na sprzedaż w Toskanii

Region Toskania obejmuje siedem wysp przybrzeżnych, granicząc na północnym zachodzie z Ligurią, na północy z Emilią-Romanią, na wschodzie z Umbrią, a na południu z Lacjum. Na zachodzie znajduje się Morze Tyrreńskie, które zapewnia regionowi łagodny klimat śródziemnomorski. Teren jest dość górzysty, rozciągający się w głąb lądu aż po Apeniny na granicy z Emilią-Romanią.

Z 78 włoskich win DOCG, jedenaście produkowane jest w Toskanii: Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Vernaccia di San Gimignano, Montecucco Sangiovese, Morellino di Scansano, Suvereto, Rosso della Val di Cornia, Elba Alleatico Passito oraz Vino Nobile di Montepulciano.

Toskania ma 9 apelacji o kontrolowanej nazwie pochodzenia (DOC) i 11 apelacji o kontrolowanej i gwarantowanej nazwie pochodzenia (DOCG).

Gleba

Region, o powierzchni około 23 000 km², graniczy na północy i wschodzie z Apeninami oraz z górami Terminillo, które mają wysokość 2 216 metrów. Winnice zajmują około 60 500 hektarów i rozciągają się aż do wybrzeża Tyrrenu. Dwie trzecie z nich znajduje się na słonecznych zboczach górskich, na wysokości od 100 do 500 metrów nad poziomem morza. Winnice przeplatają się z gajami oliwnymi i rozległymi lasami. Region ma 14 szlaków winiarskich.

Klimat

Klimat jest suchy, latem przeważnie gorący, zimą łagodny i czasami deszczowy. Jest śródziemnomorski na wybrzeżu i kontynentalny w głębi lądu, z krajobrazami wzgórz i gór, szczególnie w rejonach Chianti i Montepulciano. Typowe gleby prawie wszystkich obszarów uprawnych to gliny wapienne, Galestro i Alberese. W Maremma znajdują się również odcinki piaszczyste.

Referencyjne wina toskańskie:

• Super Tuscans: Sassicaia i Ornellaia
• Chianti
• Wina z DOCG Carmignano
• Wina z Maremmy z własnym IGP
• Najnowsza DOCG w Toskanii to Morellino di Scansano.

Obszar Super Tuscans, chociaż pierwsze dwa wina zwane "Super Tuscans" powstały w Bolgheri (Maremma) i w regionie Chianti Classico, rozprzestrzeniły się obecnie na wszystkie obszary Toskanii. Nie ma winnicy, która nie produkuje specjalnego wina, które współistnieje z winami każdego miejsca i apelacji. Są to najdroższe i najbardziej poszukiwane wina. Super Tuscans odegrały kluczową rolę w uznaniu i prestiżu włoskich win na świecie.

W regionie Chianti Super Tuscans interpretują z niezwykłą precyzją typowe gleby Sangiovese, znajdując swoje miejsce między skałami Alberese a Galestro.

Inwestycje najbardziej renomowanych włoskich rodzin winiarskich, od Antinori po Frescobaldi, skoncentrowały się na winach w stylu bordoskim, które łączą subtelny roślinny charakter Cabernet Sauvignon z mineralnością gleb i szczególną strukturą śródziemnomorską, jaką daje klimat toskańskiego wybrzeża. Typowe toskańskie odmiany to lokalny Sangiovese, Trebbiano, Vermentino, Vernaccia oraz odmiany zagraniczne, takie jak Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Syrah.

Prowincja Grosseto to jeden z wschodzących regionów Toskanii, z 8 DOC. Wina białe, mieszanka Trebbiano i Ansonica, są typowe dla regionu Parrina. Wina z regionu Montecarlo zawierają odmiany, które zwykle nie występują w Toskanii, w tym Sémillon i Roussanne. Wyspa Elba, miejsce pochówku Napoleona, ma swoją własną DOC, obejmującą wina takie jak musujące Trebbiano, Ansonica oraz półsłodkie wino deserowe z Aleatico.