DO Campo de Borja - Vinhedos ao pé do rio Ebro

LOCALIZAÇÃO E HISTÓRIA

Localizada a noroeste da cidade de Saragoça, encontramos Borja, a maior cidade do Campo de Borja Denominação de Origem. Está rodeado por mais de 7.000 hectares de vinhas. Geograficamente esta área é uma continuação de Navarra, que se estende a sul do rio Ebro nos seus primeiros passos através de Aragão. O Campo de Borja DO está localizado no Somontano de Moncayo e está dividido em duas sub-zonas: a sul as planícies dos Llanos de Plasencia e a norte as encostas das margens do rio Huecha.

SOLOS

As vinhas situam-se em altitudes que vão de 350 a 750 metros, descendo as encostas, desde a Serra de Moncayo, a oeste, até às colinas baixas a leste. A paisagem é uma sucessão de planaltos ao longo do vale do rio Ebro. Os solos são principalmente solos arenosos sobre pedra calcária, por isso são pedregosos e bem drenados. Globalmente, a altitude e o solo são adequados para a produção de vinhos de boa qualidade.

CLIMA

Tal como outras regiões vinícolas aragonesas, Campo de Borja tem um clima continental extremo, com verões longos e quentes e invernos frios. Um vento frio e seco, conhecido como o Cierzo, é característico da zona. As precipitações são escassas.

VARIEDADE DE UVA

Os vinhos de Campo de Borja são encorpados e densos, com aromas frutados claros. A maior parte da produção continua a ser de uvas tintas, com um aumento gradual do número de crianzas e reservas, mas há também vinhos brancos e rosés. As principais castas são Garnacha Tinta, Tempranillo, Syrah, Mazuela, Cabernet e Merlot para os tintos; e Macabeo, Moscatel, Chardonnay, Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc e Verdejo para os brancos.